德式煎土豆
（重定向自德国煎土豆）
德式煎馬鈴薯（德語：ⓘ）是德国菜中一道常见的配菜。馬鈴薯通常切成大小薄厚一致的薄片而煎，有时可加以洋葱丁、青椒丁或/和腌肉丁同煎。19世纪末传入美国，英語称为英語：German fries[1]。
准备
[编辑]
在1845年德国人Henriette Davidis撰写的一本菜谱中列举了煎土豆的制作过程，烹饪过程包括煎制土豆和其他配菜。
参考资料
[编辑]- ^ Smith, Andrew F. Fast Food and Junk Food. : 283 [31 October 2014].
 | 这是一篇與食物相關的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。 |