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春風得意樓

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春風得意樓
漢字 春風得意樓
白話字 Chhun-hong-tek-ì-lâu
台語羅馬字Tshun-hong-tik-ì-lâu
方音符號ㄘㄨㄣㄏㆲㄉㆤㆶㄧᒻㄌㄠˊ

春風得意樓,簡稱春風樓,開設於1914年,是臺灣日治時期臺北市大稻埕著名的高級臺菜飯店,附有藝旦表演,「江山樓」、「東薈芳」、「春風樓」、「蓬萊閣」並稱為四大旗亭(有歌女陪侍的酒樓),有「江東春蓬」之稱。[1][2][3]

沿革

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1914年由餐飲大亨林聚光開設於臺北市永和街(今大同區民樂街),1916年2月遷至太平橫街,即太平町三丁目。1920年蔣渭水入股,大肆擴建,亦增聘福州廈門名廚來烹飪閩菜,生意大興,後林聚光退股,1922年由蔣渭水接手,但不久之後倒閉。

参考文献

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  1. ^ 渭水歸根紀念酒發表-宜蘭縣政府 互联网档案馆存檔,存档日期2015-12-08.
  2. ^ 渭水歸根紀念酒發表. [2015-12-05]. (原始内容存档于2015-12-08). 
  3. ^ 大稻埕江山樓. [2015-12-05]. (原始内容存档于2015-12-08).