跳转到内容

File:Sichuan pepper chicken - air-fried version (川椒雞 - 氣炸版).jpg

页面内容不支持其他语言。
这个文件来自维基共享资源
维基百科,自由的百科全书

原始文件 (2,819 × 2,009像素,文件大小:1,020 KB,MIME类型:image/jpeg


摘要

描述
English: An air-fried version Sichuan pepper chicken. The original uploader is a Chaoshanese descent.

• 1-pound diced chicken • 1 cup large leaf vegetable (Ford Vervilia, basil, baby spinach, cabbage leaves, etc.) • Diced green onions. • Sauce: o 3 tablespoons chicken stock o 1 ¼ teaspoon cornstarch o ½ teaspoon sugar o 1 teaspoon Sichuan peppercorn powder o Dashes of chili powder o Dashes of garlic powder • Marinade: o 1 teaspoon fish sauce o ½ teaspoon sesame oil o ½ teaspoon dark soy sauce o Dashes of ginger powder o ¼ teaspoon MSG o 1 to 3 tablespoons cornstarch o 1 tablespoon cooking wine 1. Combine the diced chicken with the marinade ingredients and let them rest for 30 minutes in a refrigerator. 2. Prepare the sauce. 3. Set the air fryer to a temperature of 300F then grease the air fry’s liner placing it in the pan and then the vegetable leaves with a cooking spray (personally, I use avocado oil spray for a healthier option). Air frying them for 1 minute or until they are crisp. 4. Regrease the pan's liner and set the air fryer to a temperature of 380F then air fry the chicken chunks for 10-12 minutes or till golden brown cooked. Toss halfway through cooking. 5. Add 2 tablespoons oil to a wok and stir fry the fried chicken dice and chopped green onions for 45 seconds. Add the sauce and stir in the wok until the sauce is absorbed and the chicken is well coated.

6. Transfer the chicken to a platter and arrange the fried vegetable leaves around the chicken. Sprinkle with the remaining green onions and serve.
日期
来源 自己的作品
作者 NeoBatfreak

许可协议

我,本作品著作权人,特此采用以下许可协议发表本作品:
w:zh:知识共享
署名 相同方式共享
本文件采用知识共享署名-相同方式共享 4.0 国际许可协议授权。
您可以自由地:
  • 共享 – 复制、发行并传播本作品
  • 修改 – 改编作品
惟须遵守下列条件:
  • 署名 – 您必须对作品进行署名,提供授权条款的链接,并说明是否对原始内容进行了更改。您可以用任何合理的方式来署名,但不得以任何方式表明许可人认可您或您的使用。
  • 相同方式共享 – 如果您再混合、转换或者基于本作品进行创作,您必须以与原先许可协议相同或相兼容的许可协议分发您贡献的作品。

说明

添加一行文字以描述该文件所表现的内容

此文件中描述的项目

描绘内容

某些值没有维基数据项目

image/jpeg

1,044,454 字节

2,009 像素

2,819 像素

d0b947651ec7a06642edd3e6f31675e8dc7dc8ce

文件历史

点击某个日期/时间查看对应时刻的文件。

日期/时间缩⁠略⁠图大小用户备注
当前2023年4月19日 (三) 19:082023年4月19日 (三) 19:08版本的缩略图2,819 × 2,009(1,020 KB)NeoBatfreakUploaded own work with UploadWizard

以下页面使用本文件:

全域文件用途

以下其他wiki使用此文件:

元数据