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淡绿花椰菜

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普通花椰菜和淡绿花椰菜

淡绿花椰菜(英語:broccoflower)是西蓝花(英語:broccoli)与花椰菜(英語:cauliflower)杂交得到的甘蓝品种,与普通花椰菜类似,但花序呈绿色。[1]而与西蓝花相比,其花序更紧凑、颜色更淡。英文broccoflower一词有时也可以指宝塔花菜

参考资料

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  1. ^ Hillinger, Charles. Introducing Broccoflower : Vegetables: Cross between cauliflower and broccoli packs more Vitamin C than oranges, plus folic acid, tests show.. Los Angeles Times. 1990-05-03 [2024-07-23]. (原始内容存档于2024-07-26) (美国英语).