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瓦達 (食品)

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瓦达

瓦達Vada[1],也叫炸豆餅,是印度南部的一種麵食小吃街頭小食,可以有包子甜甜圈等不同形狀。其製作材料也比較多樣化,一般採用黑豆扁豆作為主體,同時包入豆類香料咖哩葉,最終放入油鍋翻炸而成。

參考資料

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  1. ^ 瓦達包:甩麥當勞幾條街的「印度漢堡」. BBC 英伦网. [2024-07-15]. (原始内容存档于2024-07-15) (中文(繁體)).