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長體多鋸鱸

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長體多鋸鱸
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼綱 Actinopteri
目: 鲈形目 Perciformes
科: 多锯鲈科 Polyprionidae
属: 多锯鲈属 Polyprion
种:
長體多鋸鱸 P. oxygeneios
二名法
Polyprion oxygeneios
異名
  • Epinephelus oxygeneios, Schneider & Forster, 1801
  • Perca prognatha, Forster, 1801
  • Polyprion prognathus, Forster, 1801

長體多鋸鱸,為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目多鋸鱸科的其中一,分布於南半球紐西蘭智利巴塔哥尼亞澳洲海域,為溫帶海水魚,深度50-854公尺,體長可達160公分,棲息在深海的底層水域,屬肉食性,以魚類等為食,可做為食用魚,適合各種烹飪方式食用,常作为高级食材,价格昂贵。[1][2]

參考文獻

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  1. ^ National Institute of Water and Atmospheric Research, "Farmed hapuku a sizzling success with top seafood connoisseurs" Archive.is存檔,存档日期2012-12-20, National Institute of Water and Atmospheric Research, 2010. Retrieved September 12, 2010.
  2. ^ Ocean Hunter Ltd, "Hapuku"页面存档备份,存于互联网档案馆), OceanHunter, n.d. Retrieved September 12, 2010.