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就是这么好吃

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就是这么好吃
Вкусно – и точка
原文名称Вкусно – и точка
公司类型私人公司
公司前身麦当劳在俄罗斯
成立2022年
创办人亚历山大·戈沃尔（所有者）
奥列格·帕罗耶夫（CEO）
总部 俄罗斯莫斯科 瓦洛瓦亚街（俄语：Валовая улица (Москва)）26号
标语口号“名字变了，爱还在”
营业据点数800
业务范围 俄罗斯
 白俄罗斯 (Mak.by)
 哈萨克斯坦 (MyOtkryty)
产业餐厅
产品快餐
服务直接特许经营
网站vkusnoitochka.ru

就是这么好吃[1][2]（俄语：Вкусно – и точка，罗马化：Vkusno i tochka），也译只有美味[3][4][5]、美味据点[6]、滋味句点，是俄罗斯的连锁快餐店，主要供应重新命名的麦当劳菜单。由于2022年俄罗斯入侵乌克兰，麦当劳关闭俄罗斯所有分店[7][8]，并将所有俄罗斯业务全部出售给俄罗斯企业家亚历山大·戈沃尔后，其在原先的麦当劳分店重新开业[9][10]。

历史

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“就是这么好吃”餐厅开业当天的排队情况
普希金广场“就是这么好吃”旗舰店附近的人群。旗舰店上的展示屏写道：“名字变了，爱还在”

2022年3月8日，由于俄罗斯入侵乌克兰，在俄罗斯经营的西方国家企业面对全球社交媒体用户持续施压之下，麦当劳宣布暂时停止其在俄罗斯的业务，并将继续支付在该国的员工工资。这些餐厅由俄罗斯麦当劳前首席执行官奥列格·帕罗耶夫（Олег Пароев）接管，并于2022年3月中旬继续营业[11][12][13]。5月16日，麦当劳宣布完全撤出俄罗斯，将其整个俄罗斯业务全部出售给企业家亚历山大·戈沃尔（俄语：Говор, Александр Николаевич）[14][15]，并可选择在15年内回购已出售的资产[16][17]。

“就是这么好吃”的法人实体保持不变，但有限公司名称从McDonald's LLC更名为PBO System LLC。俄罗斯麦当劳首席执行官奥列格·帕罗耶夫仍然留任。自2022年6月1日起，两家地区子公司加入了法人实体：“圣彼得堡 OOO SRP”和“莫斯科 OOO YuRP”。2021年，两法人实体收入超过750亿卢布[18]。此外，奥列格·帕罗耶夫被任命为负责管理符拉迪沃斯托克地区的餐饮公司“DVRP LLC”总经理，该公司最初由亚历山大·戈沃尔所有。俄罗斯麦当劳前加盟商“Spravochnik LLC”的主要法人实体仍然保留在管理层中，其收购了该地区在2035年之前所有俄罗斯麦当劳相关商标的权利[18]。

2022年6月9日，这家连锁餐厅发布了商标。商标的背景是绿色的，红色圆形代表汉堡包、两条橙线代表炸薯条。当时设想的新品牌可能名称包括“就爱此”（Просто так）、“趣滋味”（Весело и вкусно）、“皆同”（Тот самый）和“账全免”（Свободная касса）。这些名称已在俄罗斯联邦知识产权局注册[19]。然而，“就是这么好吃”名称却尚未注册，其名称是在开业前一天2022年6月11日才构想出来的。因此，品牌在开业前仍未解决连锁餐厅名称的法律问题[17]。

2022年6月12日，新的“就是这么好吃”品牌在俄罗斯前麦当劳餐厅的场地内开业[20][21]，开业的餐厅总共有15家[20]。

其中，莫斯科时间2022年6月12日12:00，位于普希金广场的旗舰店在剪彩中开业[22][23]。旗舰店上的展示屏写道：“名字变了，爱还在”[24][25]。莫斯科市长谢尔盖·索比亚宁也出席开幕典礼，他向餐厅的管理层和员工发表了讲话[26]。据《俄罗斯日报》的记者报导，普希金广场旗舰店的开幕典礼上聚集了很多人，但“人数与1990年（苏联第一家麦当劳开业时）相差甚远”[25]。

6月15日，据莫斯科24报道，餐厅现有名称会更改[27]，后被公司新闻服务部否认，但承认目前的名称是临时的[28]。而总经理奥列格·帕罗耶夫表示不考虑改名[29]。

白俄罗斯

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Mak.by

2022年11月，麦当劳宣布于11月22日关闭在白俄罗斯的门店，改由“美味就是这样”接手[30][31]。结果麦当劳没有如期停业，而是延长到11月27日营业。从11月27日开始起，当地的麦当劳门店以“我们有开放！”的招牌继续营业[32][33][34]。

2023年4月初，麦当劳在白俄罗斯的代理商KSB胜利餐厅申请注册商标“Mak.by”[35]。同月18日，品牌正式更名为“Mak.by”[36][37]。

哈萨克斯坦

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MyOtkryty

2023年1月，麦当劳宣布关闭在哈萨克斯坦的门店，原因据信是供应链问题。其后品牌更名为“MyOtkryty”[38]。由于与麦当劳存在协定，“美味就是这样”没有打出自家名称在当地营业[39]。尽管如此，“美味就是这样”还是在当地申请了注册商标[40]。

未来发展

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2023年6月和9月，消息指公司计划将业务拓展至阿布哈兹和中国[41][42]。

菜单

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据“就是这么好吃”CEO奥列格·帕罗耶夫称，在餐厅开业的初期，由于包装和物流的问题，并非所有以前已知的菜肴都会提供。据他介绍，餐厅的菜单将不包括巨无霸汉堡包和麦旋风[43][44]，因为这些产品“与麦当劳品牌有强烈关联”。新菜单也不会提供酒精，但公司将根据餐厅所在的地区而调整口味[20][45]。

“就是这么好吃”与麦当劳的菜单几乎一样，但菜品名称发生了变化，去掉了“麦”字前缀[25]。菜单上还有一些熟悉的项目：吉士汉堡、双层吉士汉堡、至尊汉堡、足三两、麦香鸡、麦辣鸡腿汉堡、麦香鱼、凯撒卷，以及：炸薯条、麦乐鸡、炸虾和麦辣鸡翅[26][45][46]，甜点包括樱桃派、华夫蛋筒、冰淇淋加配料、奶昔和苹果酱[46]。而巨无霸的替代品“大吃一‘击’”（Big Hit）也将推出[47]。

其在食品的包装配色出现变化，而开心乐园餐的替代品“儿童组合包”并未发售玩具[25]。“就是这么好吃”可以用六种语言下订单：俄罗斯语、英语、塔吉克语、乌兹别克语、吉尔吉斯语和汉语[48]。

食品类别的价格范围由华夫饼筒定价39卢布到双层吉士汉堡定价348卢布不等。在饮料方面，价格由茶定价55卢布到咖啡定价109卢布不等[26]。据《论据和事实》报导，连锁餐厅翻新后，价格上涨约10%[48]。

由于俄罗斯所需的马铃薯品种数量不足以及外国生产商拒绝提供其产品，一些就是这么好吃连锁店将薯条从菜单中剔除[49]。

  • 食品包装
    食品包装
  • 汉堡、薯条和饮料
    汉堡、薯条和饮料
  • 炸薯条
    炸薯条
  • 自助点餐机
    自助点餐机
  • 流动菜单画面
    流动菜单画面

评论

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自连锁餐厅开业以来，许多VKontakte和Twitter的用户都不喜欢“就是这么好吃”名称，称倒不如叫“万尼亚舅舅（俄语：Дядя Ваня）”还好[50]。批评者指出餐厅商标与在俄罗斯经营的万豪连锁酒店相似，看起来像“万豪酒店的商标与孟加拉国国旗交互成果”[51]。

外部图片链接
image icon “就是这么好吃”和“Matosmix”商标的比较

2022年6月13日，有报导指，“就是这么好吃”的商标是改造自葡萄牙宠物食品品牌“Matosmix”商标[52][53]，也与日本的连锁快餐餐厅摩斯汉堡商标类似[54]。

餐厅开业的第一天，一名抗议者举起了横额：“还我巨无霸！”他很快被赶离现场[51][55]。

俄罗斯营销商协会董事会成员尼古拉·格里戈里耶夫（Николай Григорьев）表示，这连锁快餐店的名称不会在消费者中扎根，他认为名称由于不便，网络可能很快会自行帮其更名：“这是一个很冗长的名字。试想一下，一个年轻人对另一个年轻人说：‘让我们去就是这么好吃吧。’同样情况最简单的类比是‘银行’。人们拿走了字词并缩减了它，然后将缩写名称视为正式而流通[56]。”

据营销人员称，“麦当劳”这个旧名称很快就会从俄罗斯消费者的词典中消失，为了不让新品牌名称发音太长，网民自己会想出名字[56]。而尽管网民对“就是这么好吃”名称持负面批评，亦有传言连锁餐厅将会改名，但品牌的发言人表明“关于更名的讯息不真确”[17]。

在滨海边疆区运营网站“美食就是好吃”（Еда и точка）的谢尔盖·庞克拉托夫指责新公司抄袭了他的名字，向法院提告[57][58]。

食安问题

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2022年7月3日，霍罗绍沃-姆纽夫尼基区一家“就是这么好吃”分店的一位顾客抱怨汉堡发霉。这家连锁餐厅的新闻发报部门表示，他们已经开始调查发霉的面包是如何进入厨房，并补充说他们已经联系了制造商，以厘清事件所有情况[59][60][61]。

7月4日，克谢尼娅·索布恰克在Telegram报频道中表示，莫斯科阿尔巴特街的“就是这么好吃”分店提供“过期一天的奶酪酱和马铃薯”。“就是这么好吃”的新闻发报部门表示，已确保所有的酱汁都经过双重检查，他们发现酱汁“一小部分已经过期，已经下架了……我们还检查了所有分店的酱汁以免再次发生这种情况。”同样在阿尔图菲耶沃站发生了另一宗与分店产品有关的事件，有人拍摄到托盘架上的面包以露天的运输车运输，而面包在运输途中被大量的乌鸦和鸽子啄食[61][62]。而“就是这么好吃”的新闻发报部门表示，有人故意将鸟食倒在餐厅附近，称所有可能受此事件影响的产品都被处理掉。并指出：“产品质量和安全是我们的首要任务。影片拍摄了卸货过程。所有带有面包的上部托盘，无论是否损坏，都已弃置[63]。”而Twitter用户也开始抱怨“就是这么好吃”的汉堡中发现昆虫的腿[60]。

7月5日，营销人员协会理事会成员尼古拉·格里戈里耶夫在访问中将“就是这么好吃”所发生的种种问题归因于“俄罗斯企业的通病”[64]。

另见

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参考文献

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外部链接

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