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历史

2012年5月12日，喜茶的第一家店以“皇茶”为名在广东省江门市九中街开张。从店面装修到菜单设计再到产品调制等工作，都是21岁的聂云宸一肩挑的，喜茶就在这个三线城市艰难起步了。开业时，门店面积仅200多平方公尺，初期一天只能卖几杯茶饮。

2018年4月份，喜茶宣布完成4亿元B轮融资。 喜茶小程序有600万用户，订单占比超35%，每天为单店节省150分钟以上的点单时间。接下来，喜茶还将打造数字化门店系统、继续优化和丰富数字化体验。

产品

喜茶每杯饮料售价约人民币20元-25元。

在产品品类上，喜茶一直在做新的尝试。2018年，喜茶推出了48种新品。

门店

2016年，喜茶开始向广州、深圳、上海等中国大陆一线城市拓展门店，同年11月，喜茶门店达50家。 截至2018年年底，喜茶门店总数已达到163家。

就城市选择来看，喜茶2018年新进入的主要是成都、西安、武汉、郑州、厦门等新一线城市。

2018年，喜茶在新加坡开设了其第一家中国内地以外的分店。