宿州市

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宿州市 宿
地級市
宿州火車站
宿州市在安徽省的地理位置
坐標：33°38′47″N 116°57′50″E
國家	中華人民共和國
省	安徽省
設立	1998年12月6日
政府駐地	埇橋區
下級行政區	1市轄區、4縣
政府
• 市委書記	楊軍
• 人大常委會主任	趙琳（女）
• 市長	王啟榮
• 政協主席	許廣斌
面積
• 地級市	9,939 平方公里（3,837 平方英里）
• 市區	2,907 平方公里（1,122 平方英里）
面積排名	全省第7位（佔全安徽省7.09%）
最高海拔	395 公尺（1,296 英尺）
人口（2022）
• 常住	530.0萬人
• 排名	全省第3位（佔全安徽省9.02%）
• 密度	557.5人/平方公里（1,444人/平方英里）
• 市區（2015）	170.9萬人
• 城鎮（2015）	214.6萬人
語言
• 方言	中原官話洛徐片
時區	北京時間（UTC+8）
郵政編碼	234000
電話區號	557
車輛號牌	皖L
氣候	暖溫帶半濕潤季風氣候
• 年均溫	14.7 ℃
• 年降水	841.9毫米
行政區劃代碼	341300
國內生產毛額（2015）	¥1,235.83億（全省第8位，佔全安徽省5.48%） 198.42億美元（匯率）
• 人均	¥22,415（全省第13位） 3,599美元（匯率）
網站	宿州市人民政府門戶網站
市象徵
花	月季
樹	銀杏
本表面積、人口、經濟數據參考《安徽統計年鑑－2016》

宿州市，簡稱宿，是中華人民共和國安徽省下轄的地級市，位於安徽省北部。市境南接淮北市、蚌埠市，東鄰江蘇省宿遷市，北臨江蘇省徐州市，西北達山東省菏澤市，西依河南省商丘市。地處華北平原南部，地勢平緩，有少量低山丘陵。境內河流分屬黃河水系、淮河水系，有濉河、新汴河、沱河、奎河、澮河等。全市總面積9,939平方公里，常住總人口530萬人，市人民政府駐埇橋區銀河一路506號。宿州是淮海經濟區的核心城市之一，也是安徽省距離出海口最近的城市。宿州市是蘇魯豫皖四省交匯的區域性中心城市。

2019年，國務院長三角一體化文件正式出爐，宿州從此屬於長三角一體化區域。

歷史

宿州歷史悠久，秦漢時，宿州已經成為「舟車會聚，九州通衢之地」，隋朝開通了「通濟渠」使宿州成為了「扼汴控淮，當南北衝要」的軍事重鎮。

春秋時周莊王十三年（前684）宋人遷宿國（在今山東省東平縣境內）入其封內以為附庸，故州以「宿」名。

秦統一全國修驛道，以土埇其上而名埇上。隋開鑿大運河後，由於這裡地處「西翼梁、宋，北控徐、泗，南襟濠、壽，東限淮、泗，舟車會要，戰守所資」，在此設埇橋，形成交通運輸工商集鎮。

唐元和四年（809年），置宿州（治埇橋），徐州的蘄縣、符離、泗州的虹縣改屬宿州，屬徐泗濠節鎮（治徐州）。

金大定六年（1166年），宿州改屬南京路歸德府（治睢陽）。

元至元元年（1265年），宿州屬河南行省歸德府。至元二年（1266年），蘄縣、符離、臨渙、靈璧4個縣撤併入宿州。

明洪武四年（1371年），宿州改屬中書省臨濠府。洪武六年（1373年），改臨濠府為中立府。洪武七年（1374年），改中立府為鳳陽府。

清順治六年（1667年），宿州屬安徽省（治江寧），靈璧縣改為鳳陽府直轄。

1912年，宿州改為宿縣，泗州改為泗縣，宿縣、泗縣、靈璧縣屬安徽省。碭山縣、蕭縣屬江蘇省。

民國二十一年（1932年），安徽實行首縣制，宿縣、泗縣、靈璧屬第七區（首縣為泗縣）。後實行行政督察專員制，蕭縣、碭山屬江蘇省銅山專區，宿縣、靈璧、泗縣屬安徽省第六專區（治泗縣）。

民國二十七年（1938年），宿州淪陷。民國34年（1945年），抗戰勝利，宿縣、靈璧、泗縣屬安徽省第四專區（治宿城），碭山、蕭縣屬江蘇省徐州專區。

1948年11月16日，解放軍占領宿城。1949年設立宿縣專區，屬皖北行署。1950年，析宿縣設宿城市、濉溪縣，宿縣改駐符離鎮。1952年，永城縣劃入商丘專區。1953年，宿城市併入宿縣。宿縣駐地也由老符離集遷駐宿城。1955年，泗洪縣劃歸淮陰專區。1956年，宿縣、滁縣專區合併設立蚌埠專區。

1961年，撤銷蚌埠專區，恢復滁縣、宿縣專區。1971年，宿縣專區更名為宿縣地區。1979年，昔宿縣城區設立縣級宿州市。1992年，宿縣併入宿州市。1998年，撤銷宿縣地區和縣級宿州市，設立地級宿州市和埇橋區。

2001年，設立宿州經濟技術開發區。

地理

宿州市位於黃淮海平原中部，東西橫亙184.6公里，南北綿延151.2公里，位於東經116°9'~118°10'、北緯33°18'~34°38'之間。平原面積8890多平方公里，占總面積的91%，另有少許丘陵、台地。

河流

境內河流眾多，共有大小河流70多條，分別屬於黃河、淮河水系。橫跨豫、皖、蘇三省的大型人工行洪河道——新汴河，在境內長127公里，流域面積6562平方公里；較大的河流有濉河、沱河、奎河、澮河、閘河（即北股河）等，自西北向東南流入淮河或直入洪澤湖。沱河、澮河、新汴河是水運航道。宿州黃河故道則是明清黃河故道在宿州市的留存。

山脈

濉河以北地區分布着綿延的島狀低山殘丘，屬於山東丘陵余脈，最高峰是蕭縣境內的大官山，海拔395米。

氣候

宿州市地處北亞熱帶北緣，屬亞熱帶向暖溫帶過渡的季風氣候，四季分明，光照充足。年平均氣溫14.7攝氏度，無霜期約210天，降水量約840毫米。

宿州市氣象數據（1971年至2000年）
月份	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	全年
歷史最高溫 °C（°F）	20.1 (68.2)	25.2 (77.4)	30.0 (86.0)	34.3 (93.7)	37.6 (99.7)	40.3 (104.5)	40.9 (105.6)	38.2 (100.8)	37.1 (98.8)	35.1 (95.2)	30.0 (86.0)	22.1 (71.8)	40.9 (105.6)
平均高溫 °C（°F）	6.1 (43.0)	8.5 (47.3)	13.6 (56.5)	21.0 (69.8)	26.5 (79.7)	30.7 (87.3)	31.8 (89.2)	31.1 (88.0)	27.1 (80.8)	22.0 (71.6)	14.9 (58.8)	8.7 (47.7)	20.2 (68.3)
日均氣溫 °C（°F）	0.8 (33.4)	3.0 (37.4)	8.0 (46.4)	15.0 (59.0)	20.5 (68.9)	25.2 (77.4)	27.3 (81.1)	26.6 (79.9)	22.0 (71.6)	16.2 (61.2)	9.1 (48.4)	3.0 (37.4)	14.7 (58.5)
平均低溫 °C（°F）	−3.2 (26.2)	−1.1 (30.0)	3.2 (37.8)	9.6 (49.3)	15.0 (59.0)	20.3 (68.5)	23.7 (74.7)	23.1 (73.6)	18.0 (64.4)	11.6 (52.9)	4.6 (40.3)	−1.2 (29.8)	10.3 (50.5)
歷史最低溫 °C（°F）	−13.2 (8.2)	−18.1 (−0.6)	−8.2 (17.2)	−1.8 (28.8)	5.3 (41.5)	12.0 (53.6)	16.8 (62.2)	15.5 (59.9)	7.2 (45.0)	−0.5 (31.1)	−7.7 (18.1)	−18.7 (−1.7)	−18.7 (−1.7)
平均降水量 mm（英寸）	19.3 (0.76)	27.2 (1.07)	45.7 (1.80)	51.7 (2.04)	64.3 (2.53)	115.4 (4.54)	218.2 (8.59)	115.7 (4.56)	81.8 (3.22)	56.4 (2.22)	29.2 (1.15)	14.0 (0.55)	838.9 (33.03)
平均降水天數（≥ 0.1 mm）	4.7	6.2	7.9	7.5	7.8	9.7	13.6	10.7	8.4	7.7	6.0	4.2	94.4
數據來源：Weather China

植物

宿州市森林植被屬華北區系類型，為暖溫帶落葉闊葉林。全市計有木本植物60科、110屬、275種，其中被子植物56科、102屬、260種；裸子植物4科、8屬、15種。蕭縣皇藏峪和市直夾溝林場有兩片天然次生林，為淮北地區僅存。林內計有木本植物140餘種，對於生態學研究具有較高的價值。

礦產

礦產資源有29種，現已探明資源儲量的有18種。煤炭儲量約為60億噸，是兩淮煤田的重要組成部分；黃口油田石油預測儲量達20億噸以上；宿南煤層氣已探明儲量達3159億立方米；大理石儲量4000萬立方，居全省之首，花色品種達20個以上。同時，還擁有相當儲量的鐵、高嶺土、石英岩等資源。

政治

現任領導

宿州市四大機構現任領導人

機構	中國共產黨 宿州市委員會	宿州市人民代表大會 常務委員會	宿州市人民政府	中國人民政治協商會議 宿州市委員會
職務	書記	主任	市長	主席
姓名	楊軍	趙琳（女）	王啟榮	許廣斌
民族	漢族	漢族	漢族	漢族
籍貫	吉林省敦化市	河南省夏邑縣	安徽省當塗縣	安徽省宿州市
出生日期	1965年10月（59歲）	1964年（59—60歲）	1970年11月（54歲）	1962年6月（62歲）
就任日期	2021年7月	2018年1月	2021年8月	2018年1月

歷任領導

市委書記

• 徐立全（1999年4月－2001年4月）
• 陳樹德（2001年4月－2003年4月）
• 梁衛國（2003年4月－2006年4月）
• 唐承沛（2006年4月－2008年2月）
• 李宏鳴（2008年2月－2013年6月）
• 張曙光（2013年6月－2016年12月）
• 史翔（2016年12月－2021年7月）
• 楊軍（2021年7月－）

市長

• 陳樹德（1999年4月－2001年9月）
• 梁衛國（2001年9月－2003年10月）
• 唐承沛（2003年10月－2006年2月）
• 吳旭軍（2006年4月－2010年10月）
• 張曙光（2010年10月－2013年6月）
• 史翔（2013年6月－2016年11月）
• 楊軍（2016年12月－2021年8月）
• 王啟榮（2021年8月－）

行政區劃

宿州市現轄1個市轄區、4個縣。

• 市轄區：埇橋區
• 縣：碭山縣、蕭縣、靈璧縣、泗縣

除正式行政區劃外，宿州市還設立以下經濟功能區：宿州經濟技術開發區、宿州馬鞍山現代產業園區。

宿州市行政區劃圖
埇橋區 碭山縣 蕭縣 靈璧縣 泗縣
區劃代碼	區劃名稱	漢語拼音	面積 （平方公里）	常住人口 （2020年普查）	政府駐地	郵政編碼	鄉級行政區劃
							街道 辦事處	鎮	鄉
341300	宿州市	Sùzhōu Shì	9,938.77	5,324,476	埇橋區	234000	12	71	23
341302	埇橋區	Yǒngqiáo Qū	2,907.44	1,766,285	埇橋街道	234000	12	15	9
341321	碭山縣	Dàngshān Xiàn	1,196.73	765,564	碭城鎮	235300		13
341322	蕭縣	Xiāo Xiàn	1,853.60	1,054,597	龍城鎮	235200		18	5
341323	靈璧縣	Língbì Xiàn	2,124.05	974,720	靈城鎮	234200		13	6
341324	泗縣	Sì Xiàn	1,856.96	763,310	泗城鎮	234300		12	3

人口

2022年末，全市常住人口530.0萬人，比上年末減少2.5萬人，城鎮化率46.38%，比上年提高1.35個百分點。

根據2020年第七次全國人口普查，全市常住人口為5,324,476人。同第六次全國人口普查的5,352,924人相比，十年共減少了28,448人，下降0.53%，年平均增長率為-0.05%。其中，男性人口為2,695,358人，占總人口的50.62%；女性人口為2,629,118人，占總人口的49.38%。總人口性別比（以女性為100）為102.52。0－14歲的人口為1,252,954人，占總人口的23.53%；15－59歲的人口為3,104,958人，占總人口的58.31%；60歲及以上的人口為966,564人，占總人口的18.15%，其中65歲及以上的人口為789,401人，占總人口的14.83%。居住在城鎮的人口為2,330,027人，占總人口的43.76%；居住在鄉村的人口為2,994,449人，占總人口的56.24%。

民族

全市常住人口中，漢族人口為5,309,617人，占99.72%；各少數民族人口為14,859人，占0.28%。與2010年第六次全國人口普查相比，漢族人口減少30,530人，下降0.57%，占總人口比例下降0.04個百分點；各少數民族人口增加2,082人，增長16.29%，占總人口比例增加0.04個百分點。

經濟

宿州市地近沿海、背靠中原，是沿海發達地區與中西部地區的過渡帶。良好的區位使本市易於承接沿海發達地區的資本、技術及產業轉移，接受各方的經濟、文化輻射，融合各地之長。

農業

宿州市是正在崛起的農業強市，是全國著名的糧、棉、油、水果、蔬菜生產基地，素有「果海糧倉」之稱。糧食作物主要有小麥、玉米等，常年播種面積1000萬畝；經濟作物主要有棉花、花生、蔬菜、西瓜等，其面積分別為120萬畝、100萬畝、90萬畝、50萬畝；是全國最大的連片水果產區，水果面積達100萬畝；也是全國規模較大的畜牧養殖基地。農副產品深加工很有潛力。

交通

鐵路

• 京滬高速鐵路（宿州東站-----距城區直線距離23公里）
• 徐蘭高速鐵路（碭山南站、蕭縣北站）
• 京滬鐵路（宿州站）：長99km
• 隴海鐵路（碭山站）
• 符夾鐵路（符離集站，蕭縣站）
• 宿淮鐵路（靈璧站、泗縣站、蒿溝站）
• 亳宿鐵路（規劃中）
• 青蘆鐵路（礦區專用線）
• 徐淮宿城際鐵路（徐州—淮北—宿州 規劃中）

公路

• 京台高速
• 連霍高速
• 徐明高速公路
• 泗許高速公路
• 濟祁高速公路
• 104國道、 206國道、 310國道、 311國道、 343國道、 344國道。

航空

距徐州觀音國際機場75公里，南京祿口國際機場、合肥新橋國際機場200多公里，宿州大店機場（規劃之中）。

水運

現有航道7條，航道總里程達176.23公里。澮河為四級航道，新汴河、沱河為五級航道，沱河引河、濉河引河、肖濉新河、新濉河為六級航道。其中沱澮河（沱河與澮河）航道為區域性重要航道。蘄縣港區是以煤炭出口為主的專業性港區。

管道

魯寧輸油管道、魯皖成品油管道。

教育

高校：宿州學院、宿州職業技術學院、皖北衛生職業學院

省級示範高中：宿城一中、宿州二中、宿州雪楓二中、碭山中學、碭山二中、蕭縣中學、蕭城一中、靈璧一中、靈璧中學、泗縣一中、泗縣二中

國家級重點職業高中：宿州一職高（目前已於宿州工業學校合併）、宿州二職高。

普通高中（城區）：【宿州市第三中學】、【宿州市下關中學】、【宿州學院附屬實驗中學】、【宿州市北大附屬實驗學校（十二年教育）】、【宿州市第六中學（已於2011年因城市發展拆除）】

城區初級中學：【宿州市第一初級中學】、【宿州市第九中學】、【宿州市第十一中學】、【宿州市第五中學】、【宿州市第八中學】、【宿州國際實驗學校（九年教育）】

城區小學：【宿州市第一小學】、【宿州市第二小學】、【宿州市第四小學】、【宿州市第六小學】、【宿州市第七小學】、【宿州市第九小學】、【宿州市第十小學】、【宿州市第十一小學】、【宿州市第十二小學】、【宿州市第十七小學】、【宿州市第十八小學】、【宿州市第十九小學】、【宿州市雪楓小學】、【宿州市第二十小學】

文化

• 埇橋區是中國書法之鄉、中國馬戲之鄉，碭山是中國武術之鄉，蕭縣是中國民間藝術（書畫）之鄉，靈璧是中國奇石-靈壁石之鄉、中國民間藝術（年畫）之鄉，泗縣是中國民間藝術（泗州戲）之鄉等。
• 文化節慶：宿州靈璧石文化節、碭山梨花節、蕭縣書畫藝術節、泗縣泗州戲文化節。
• 國家級非物質文化遺產：泗州戲、淮北花鼓戲、墜子戲、埇橋馬戲
• 地方戲：泗州戲、淮北梆子、墜子戲、淮北花鼓戲
• 民歌：大鼓釵

風味飲食

小吃：烙饃、潵湯、辣湯、肉盒子、韭菜盒子、水單餅、馬虎湯、缸貼、糖糕、油酥燒餅、雞蛋灌餅、油旋子、鍋貼餃、蒸餃、煎包、煎餃、麵糊饃、油茶、豆腐腦、麵皮 點心：螞蚱腿、焦葉子、三刀子、羊角蜜、條酥、大燎花、饊子

宗教

宿州地區宗教主要為基督教，且近年發展較快，其次為天主教，主要分布在碭山縣。

• 基督教

清光緒三十三年（1907年），美國北長老會派羅炳生（Robinstine）來宿城傳播基督教。民國元年（1912），美國傳教士賈德（Caters）夫婦來宿，在大河南街東頭建禮拜堂。民國13年（1924年），由胡德（ood）募捐集資建宮殿式琉璃瓦頂大禮拜堂（即福音堂）。

• 天主教

清光緒二十八年（1902年），法籍侯晉康，受上海教區派遣，來宿城傳教，在藥店巷10號賃房改為教堂。十年內，侯某買得教堂附近大片宅基，興建天主教堂，屬上海江南教區領轄。1929年，宿縣、靈璧、泗縣屬蚌埠教區，碭山、蕭縣屬徐州教區。

全國重點文物保護單位

• 小山口遺址
• 古台寺遺址

名勝古蹟

• 皇藏峪國家森林公園

皇藏峪位於蕭縣東南邊境，距蕭縣縣城26公里，景區面積31平方公里，現為國家級森林公園、國家4A級風景區、省級風景名勝區和省級自然保護區。峪中森林茂密，有木本植物130餘種，棲息58種鳥類和多種野生動物，是皖北地區少數保存完好的原始暖溫帶落葉闊葉林。

皇藏峪：古稱黃桑峪，因峪中長滿黃桑而得名，相傳漢高祖劉邦曾避難於此改名皇藏峪。景區以獨特的森林景觀和豐富的動植物資源為主體，以寺院史跡等人文景觀為依託，集洞、泉、山、石景於一體。這裡峰巒起伏，林木參天，嶺上坡下生長着栓皮櫟、槲樹、元寶槭、青檀、南京椴、大果榆等一百四十六種樹林，並有五十八種鳥類在此棲息，此外，自下而上有珍奇的皮毛獸水獺、黃鼬、狐狸等，是淮北地區少數能反映歷史上生物群落面貌的區域。

景區景點有：瑞雲寺、天門寺、皇藏洞、飛來石、拔劍泉、馬扒泉、果老洞、美人洞、仙人床、觀景峰、白馬王墓、倒流河古遺蹟等大小五十多處。

• 碭山生態觀光旅遊區

碭山以盛產酥梨而聞名，素有中國梨都之稱，境內黃河故道七十萬畝果林連片，面積之大，居世界之首，每年春天梨花盛開之際，吸引國內外大批遊客前來觀賞。秋季碩果纍纍，又是一片果海綠洲，加上百年梨樹王單株產梨2000公斤、單個酥梨王重達2400克的世界奇觀。目前，林區已建有觀景台、自采園、百果園、中國梨展館及百年梨樹王、烏龍披雪、瑤池煙霞、鏊頭觀海等大小景點近二十處，形成了世界上最大的果林公園。近年來，這裡每年春季舉辦的梨花節和秋季果品遊園活動，輔以當地特有的酥梨宴品嘗、梨王大賽、武術之鄉邀請賽、鬥雞、鬥狗、斗羊等民間特色遊樂項目，吸引了越來越多的中外遊客。

• 五柳風景名勝區

五柳風景名勝區位於宿州北約30公里的夾溝鎮，處於徐州、淮北、宿州三市之中心，面積約35平方公里，景區包括龍泉湖主景區、大芳寺林場、盆山溶洞及龍泉寺、閔子騫祠、段商文化遺址、古漢墓群等眾多名勝古蹟和人文景觀。這裡以「山清、水秀、洞奇、泉靈、稻香」而聞名，景區南、西、北三面環山，植物種類繁多，氣候宜人。主景區內龍泉湖碧波盪漾、水質甘甜、岸邊垂柳、龍柏、雪楹相托，景色非常秀麗；景區的盆山洞內石筍、石柱，千奇百怪，給人以豐富的想象；五柳礦泉水潤育了著名的夾溝香稻米，宋代至明清為皇宮「貢米」，素有「一家煮飯十家香，十家煮飯香滿莊」之譽。

• 賽珍珠故居

賽珍珠故居位於城區大河南街福音堂，現存房屋十八間，面積約300平方米。世界文化名人賽珍珠是美國著名的小說家，1892年6月26日生於美國西佛吉尼亞州，出生三個月便被放在搖籃里隨着做傳教士的父母漂洋過海來到中國，此後賽珍珠一生的前40年除了回美國上大學的4年和讀碩士學位外，基本上在中國度過的，她先居住在蘇北的清江，四歲時全家回到鎮江，結婚後隨夫君（John Lossing Buck）在宿州生活了四年多，賽珍珠是美國歷史上第一個獲得諾貝爾文學獎的女作家，其成名作《大地》三部曲中描寫的北方地主莊園及中國農村生活等都以宿州為原形。

• 扶疏亭
• 燕喜台
• 虞姬墓：虞姬墓是著名的垓下之戰的重要遺存，霸王別姬、四面楚歌、十面埋伏等人們耳熟能詳的成語就出自這裡，兩千年來，無數文人墨客仰姬高風，來此憑弔，留下了膾炙人口的詩文佳作，使這裡成為著名的旅遊名勝。新建成的虞姬文化園由數千平方擴至30餘畝的4A級景區，新建的大型雕塑、碑廊、漢畫廊、垓下之戰電子影像、文物陳列等內容。
• 九女墳
• 涉故台：涉故台位於宿州市埇橋區大澤鄉鎮，1961年被列為安徽省省級重點文物保護單位。涉故台作為中國第一次農民大起義的發祥地，是中國農民戰爭和農民革命的源頭，是歷史的載體和見證。
• 林探花府
• 東林草堂
• 垓下古戰場
• 宿州野生動物園（內有小火車）

地方特產

碭山酥梨：中國地理標誌產品。果中精品，為海內外顧客所青睞。其果實大，色黃亮，皮薄、肉多、汁豐富，味甘甜、脆酥，入口無渣且核小。 主要品種有金蓋酥、白皮酥、青皮酥等，以金蓋酥品質最佳。碭山梨營養豐富，含有多種維生素及糖、礦物質，並有一定的藥用價值，潤肺止咳，去熱消炎及解酒毒等。除能鮮食外，還可以加工成梨酒、梨汁、梨膏、梨脯、梨罐頭等。

蕭縣葡萄：中國地理標誌產品。蕭縣葡萄已有1000多年的種植歷史，為全國四大葡萄基地之一。蕭縣葡萄品種繁多，約有100多個品種，其中尤以「玫瑰香」葡萄為最佳。這種葡萄果實圓滿，紫里透紅，宛如珊瑚瑪瑙，並有穗大、粒飽、肉肥、多汁、甘甜、透明、清香、食後生津等優點。其次，「白羽」葡萄亦別具風味，它猶如水晶白玉，晶瑩透明，果粒嚴實，皮薄汁多，既酸又甜，香郁爽口。此外，還有金皇后、龍眼、黑罕、佳利釀、北醇等品種也頗受人們歡迎。

符離集燒雞：中國地理標誌產品。色佳味美，為《中國名菜譜》中的一品名肴。1956年5月在北京舉辦的全國食品展銷會上，符離集燒雞以其色、香、味、形俱佳的特點名列前茅，飲譽於世。又在1980年全國食品總公司舉辦的熟食品內部展銷會上名列第一。符離集燒雞的製作工藝十分講究，精製而成的符離集燒雞，香氣撲鼻，色佳味美肉質雪白，肥而不膩，肉爛有絲連，嚼骨有餘香。

夾溝香稻米：清香濃郁，有「一家煮飯十家香，十家煮飯香滿莊」的讚譽。夾溝香稻米產於夾溝鎮風景區的呵泉灌區，稻種十分珍異，依水而生。相傳，夾溝香稻米起源於宿州郫湖裡村的野生稻種，被鎮頭寺的住持發現後移植到寺前水田中種植，經由天然礦泉水灌溉，泉水為深層地質無污染的天然礦泉水，成熟後香味奇特，清代嘉慶年間被列為宮廷御用貢米。

靈璧石：中國地理標誌產品。「靈璧一石天下奇，聲如青銅色碧玉」是宋朝詩人戴復古對靈璧石的讚美。靈璧石與英石、太湖石、昆石同被譽為「中國四大名石」，其深邃的文化內涵和無窮的天然藝術魅力，歷來為文人雅士所珍愛，早在北宋時就被列為宮廷貢品。中國第一部論石著作宋代《雲林石譜》將靈璧石列為第一。相傳，清朝乾隆皇帝三下江南皆因靈璧石而改道，並御題「天下第一石」予以稱讚。靈璧石以「瘦、皺、透、漏」千姿百態的外形特點和「潤、奇、清、幽」的美學特點而璀璨瑰瑋，奇絕天下，堪稱華夏瑰寶。

樂石硯：古代名硯，在唐宋時已負盛名。韓愈、白居易、蘇軾、米芾等文豪方家均有論贊。樂石硯石質稍硬，剛柔並濟，疏密相承，發墨良好，澀而不費筆，滑而不拒墨，「二德兼備」；其聲圓潤清脆，叩之錚錚，聲清如玉；雕刻精湛，因形構圖，因色取藝，因紋施技，因質狀物，構思奇巧；刀法挺秀剛健，線條流暢，轉折渾圓，古樸凝重，掘中見秀；技法靈活多變，其製作技藝即承傳統工藝精華，又博採眾家之長，具有很高的實用價值、藝術價值、觀賞價值和收藏價值。

名人

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外部連結

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