珠雞科
外觀
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珠雞科 | |
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珠雞 | |
科學分類 | |
界: | 動物界 Animalia |
門: | 脊索動物門 Chordata |
綱: | 鳥綱 Aves |
目: | 雞形目 Galliformes |
科: | 珠雞科 Numididae de Sélys Longchamps, 1842 |
屬[1] | |
珠雞(Numididae、guineafowl),又稱珍珠雞、山雞、畿內亞鳥,是雞形目下的其中一科。
下屬物種
[編輯]- 鷲珠雞屬(Acryllium G. R. Gray, 1840)
- 鷲珠雞(Acryllium vulturinum Hardwicke, 1834)
- 黑珠雞屬(Agelastes Bonaparte, 1850)
- 冠珠雞屬(Guttera Wagler, 1832)
- 珠雞屬(Numida Linnaeus, 1764)
- 普通珠雞(Numida meleagris Linnaeus, 1758)
特徵
[編輯]羽毛很特別,非比尋常,聲音很吵雜。
分布
[編輯]食用和營養價值
[編輯]珠雞肉比雞肉乾韌,脂肪含量比它少一半,每克珠雞肉含較少卡路里,較有野生肉味,比雞和火雞含更多蛋白質。[2]而珠雞蛋比雞蛋營養更豐富。
參考文獻
[編輯]外部連結
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