離母糕

離母糕是中國西北地區的一種糕點，是當地中式婚禮中納徵時，由男家送給新娘，然後再由新娘轉呈給自己的母親，表示女兒就要離開母親，出嫁為人妻了。

離母糕是油炸過的糕，未經油炸時，可以將其糅合在一起，一經炸制，就再也揉不到一起了。此俗的用意是嫁出去的女兒，潑出去的水。母親接受了女兒的離母糕後，就希望女兒永遠為人之婦，再無回頭之念，女兒將糕呈送給母親，是表示永遠不忘母親的恩澤。離母糕用四十八片非常整齊均勻的糕塊。其意是女兒堂堂正正出嫁，規規矩矩做人，將來的日子一定會過得四平八穩，也祝願父母親和家人四時八節步步高。