三盛樓

三盛樓是中華人民共和國山東省青島市老滄口的著名建築，也是青島有名的「老字號」飯店之一。曾與中山路的春和樓、台東的聚福樓，合稱為青島「三大樓」，其特色為羊肉蒸餃和鍋貼。其前身最早為建於1913年的三盛棧，位於滄台路，1921年遷至原滄口區四流中路134號，更名為「三盛樓」。三盛樓是青島市著名的老字號飯店，以經營傳統魯菜為主，尤其以清炸大腸、清蒸鯧魚、熗芹菜及灌湯羊肉蒸餃、大肉包享有盛名。其特色菜灌湯羊肉蒸餃1996年入選青島市「十大名吃」評選優秀品種之列，2004年被評為李滄區「十大名吃」之一。

名字由來

三盛樓名稱的由來有多種說法，其中兩種較多，一說為「人氣盛、買賣盛、財源盛」；另一說是創辦此樓的為三個人（張富盛、張富林、陳年好），因此稱為三盛樓。

參考資料

• 老滄口也有天后宮 三盛樓曾是青島三大樓之一（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 青島「三大樓」之三盛樓美食
• 財富背後的傳奇