教父 (雞尾酒)
外觀
IBA官方雞尾酒 | |
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基本資訊 | |
種類 | 雞尾酒 |
基酒 | |
上酒 | 加冰塊(on the rocks) |
標準杯具 | 洛克杯 |
調配方式 | |
IBA指定配方† | |
製備 | 將所有原料直接倒入裝有冰塊的岩石杯中,之後輕輕攪拌。 |
飲用時機 | 晚飯後 |
教父是由蘇格蘭威士忌(特別是煙熏威士忌)[1] 和意大利苦杏酒混合而成的一杯雞尾酒。 通常這杯雞尾酒會用加冰的岩石杯來盛放。教父不算是很古老的雞尾酒,它誕生於1970年代,即迪斯科興起的年代。這個年代的雞尾酒最大的特點就是都喜歡使用利口酒。[2]
名稱
[編輯]與許多雞尾酒一樣,教父的名字的來源也不確定。意大利苦杏酒廠商帝薩諾聲稱這是美國著名黑手黨幫派電影《教父》男主角演員馬龍·白蘭度最愛的雞尾酒。[3] 這可能是在暗示雞尾酒中對意大利利口酒中的苦杏酒的突出使用。
變種
[編輯]帝薩諾建議將意大利苦杏酒與威士忌以1比2的比例混合(即25 ml意大利苦杏酒與50 ml威士忌)[4]
波本威士忌經常被拿來代替蘇格蘭威士忌。
也有一種偏甜的教父,通過加入馬拉斯奇諾櫻桃利口酒來調整來自阿瑪雷托的苦度,之後僅僅加入幾滴煙薰風味的拉加維林威士忌,最後加入阿蒙提拉多雪莉。[5]
調酒 | |
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基本資訊 | |
種類 | 雞尾酒 |
基酒 | |
上酒 | 加冰塊(on the rocks) |
常用杯具 | 洛克杯 |
調配方式 | |
常用配方 | |
製備 | 將所有原料直接倒入裝有冰塊的岩石杯中,之後輕輕攪拌。 |
飲用時機 | 晚飯後 |
教母雞尾酒會使用伏特加來代替威士忌,而如果想獲得法國風味則可以加入一些白蘭地。兩者本身都是受歡迎的雞尾酒。同樣的,教子會使用奶油代替蘇格蘭威士忌,之後整杯雞尾酒只剩下很少的酒精含量。[6]
另見
[編輯]參考資料
[編輯]- ^ Vanderberg, Madison. 14 easy 2-ingredient cocktails you can make at home. Insider.
- ^ [調酒知識] 教父 Godfather-你不能拒絕的調酒. [2020-06-08]. (原始內容存檔於2020-06-08).
- ^ The Godfather: A drink that commands respect. Disaronno. [2013-09-04]. (原始內容存檔於2013-05-31).
- ^ DRINKS / GODFATHER. [2020-06-09]. (原始內容存檔於2020-06-08).
- ^ KARA NEWMAN. The Unlikely Comeback of the Godfather Cocktail. [2020-06-09]. (原始內容存檔於2019-09-08).
- ^ Jim Sabataso. Happy Hour History: The Godfather. [2020-06-09]. (原始內容存檔於2020-06-09).