毛腿冬菇
毛腿冬菇
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| 生長在樹上的毛腿冬菇 | |
科學分類 
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| 界： | 真菌界 Fungi |
| 門： | 擔子菌門 Basidiomycota |
| 綱： | 傘菌綱 Agaricomycetes |
| 目： | 傘菌目 Agaricales |
| 科： | 膨瑚菌科 Physalacriaceae |
| 屬： | 小火菇屬 Flammulina |
| 種： | 毛腿冬菇 F. velutipes
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| 二名法 | |
| Flammulina velutipes | |
| 異名 | |
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| Flammulina velutipes | |
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 | 子實層上有菌褶 |
 | 蕈傘為凸面 |
 | 子實層連生 |
 | 裸露蕈柄 |
 | 孢印白色 |
 | 異養腐生真菌 |
 | 美味 |
毛腿冬菇[1]（學名：Flammulina velutipes），亦稱為絨柄小火菇、絨柄金錢菇、野生金針菇[2][3]，屬膨瑚菌科小火菇屬的一種真菌。該物種分佈於歐洲和北美。毛腿冬菇常被認為與亞洲的金針菇（F. filiformis）同屬一種，後者常被栽培作為食用菌，但DNA序列分析顯示這兩者是不同的[4]。
生長環境
[編輯]毛腿冬菇特別喜歡腐生於枯萎或垂死的榆樹、白蠟樹、水青岡和橡樹上[5][6]。
分類
[編輯]該物種最初由植物學家威廉·柯蒂斯於1782年在英國描述為Agaricus velutipes。1951年洛夫·辛格將其歸入小火菇屬（Flammulina）。
參見
[編輯]參考資料
[編輯]- ^ 高雅麗; 楊梅. 【中国科学报】科学家揭开金针菇的“身世”之谜. 中國科學報. 中國科學院. 2018-08-06 [2024-12-27]. （原始內容存檔於2024-12-27）.
- ^ 游文娟. 为什么追寻野生风味的当下，市场却没有野生金针菇的身影？. 世界科學. 2022-01-28 [2024-12-27]. （原始內容存檔於2024-12-27）.
- ^ 吃貨研究所. 野生金针菇也太美了叭！还是我认识的see you tomorrow吗？| 每天一个冷知识. 搜狐. 2019-03-22 [2024-12-27]. （原始內容存檔於2024-12-27）.
- ^ Wang, Pan Meng; Liu, Xiao Bin; Dai, Yu Cheng; Horak, Egon; Steffen, Kari; Yang, Zhu L. Phylogeny and species delimitation of Flammulina: taxonomic status of winter mushroom in East Asia and a new European species identified using an integrated approach. Mycological Progress. 2018-09, 17 (9): 1013–1030. Bibcode:2018MycPr..17.1013W. S2CID 49299638. doi:10.1007/s11557-018-1409-2.
- ^ Flammulina velutipes, Velvet Shank mushroom. First Nature. [2024-05-12]. （原始內容存檔於2024-12-27）.
- ^ Sisson, Liv; Vigus, Paula. Fungi of Aotearoa: a curious forager's field guide. 奧克蘭: Penguin Books. 2023: 112. ISBN 978-1-76104-787-9. OCLC 1372569849.
