溶質質量分數,指溶液中溶質的質量與溶液總質量之比。溶質質量分數通常用百分數表示,符號為 ω {\displaystyle \omega } 。注意,溶質質量分數並不是溶解度,二者不可混淆。
即:溶質質量分數=溶質質量÷溶液質量×100%