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青魚

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青魚
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 脊索動物門 Chordata
綱: 輻鰭魚綱 Actinopteri
目: 鯉形目 Cypriniformes
科: 鯝科 Xenocyprididae
屬: 青魚屬 Mylopharyngodon
種:
青魚 M. piceus
二名法
Mylopharyngodon piceus
異名
  • Leuciscus piceus
    Richardson, 1846
  • Leuciscus aethiops
    Basilewsky, 1855
  • Leucisculus fuscus
    Oshima, 1920
  • Mylopharyngodon aethiops
    Basilewsky, 1855
  • Myloleuciscus atripinnis
    Garman, 1912
  • Barbus tonkinensis
    Sauvage, 1884

青魚學名Mylopharyngodon piceus)是輻鰭魚綱鯉形目鯝科下屬的一,也是青魚屬Mylopharyngodon)的唯一物種中國四大家魚之一,別稱huàn魚、青鯇、烏青、螺螄青、黑鯇、烏鯇、黑鯖、烏鯖、銅青、青棒、五侯青等;在台灣稱為烏溜、烏鰡或鰡仔;嶺南常稱之為鯇魚。

分佈

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原產於中國淡水河流、俄羅斯黑龍江流域及越南北部,已引進世界各地,並造成部分地區生態衝擊。

特徵

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體長而側扁,體型壯碩,比鱅魚草魚都要大。魚體背部青黑色,腹部灰白色,成長後全身黝黑,體表有較大的圓為灰黑色,背鰭短,尾鰭凹形,背鰭軟條7至9枚;臀鰭軟條8至10枚,側線明顯,側線鱗42至43個,下咽齒兩側4至5枚。

成魚最大的最大個體體長可達1.9米,可超過100公斤(如2004年9月19日捕獲於江蘇省南京市金牛湖的個體)。

生態

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本魚為初級淡水魚,通常棲息在水的中下層,屬肉食性,主要以小河蚌河蜆螺螄福壽螺等底棲動物為食,在魚苗階段,則主要以浮游動物為食。青魚生長迅速,個體較大。

經濟利用

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青魚為高價值魚類,由於青魚容易飼養,近年來被引進至美國南部。但是,據稱青魚在美國的繁殖已經越出了特定的養魚場,在密西西比河及其支流俄亥俄河雷德河中均有發現。

療效

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中醫學認為:青魚的膽性苦寒,生吃時有毒,可陰乾入藥,有清熱解毒的功效。青魚的魚鱗膠有止血的功效。

其他物種俗名

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中國東北地區,「青魚」一詞多指太平洋鯡,為當地常見的海鮮品種之一。

參考文獻

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  1. ^ Bogutskaya, N. Mylopharyngodon piceus. The IUCN Red List of Threatened Species. 2022, 2022: e.T166112A156739085. doi:10.2305/IUCN.UK.2012-1.RLTS.T166112A1112111.en可免費查閱. 

延伸閱讀

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[在維基數據]

維基文庫中的相關文本:欽定古今圖書集成·博物彙編·禽蟲典·青魚部》,出自陳夢雷古今圖書集成