岩白菜素

Bergenin
	IUPAC名; (2R,3S,4S,4aR,10bS)-3,4,8,10-Tetrahydroxy-2-(hydroxymethyl)-9-methoxy-3,4,4a,10b-tetrahydropyrano[3,2-c][2]benzopyran-6(2H)-one
別名	Cuscutin
識別
CAS號	477-90-7（(anhydrous)） ; 5956-63-8（(unspecified hydrate)）
PubChem	66065
ChemSpider	59455
SMILES	OC[C@@H](O1)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H]2[C@@H]1c3c(O)c(OC)c(O)cc3C(=O)O2;
性質
化學式	C14H16O9
摩爾質量	328.27 g/mol g·mol⁻¹
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

岩白菜素（英語：Bergenin或cuscutin）是一種有機化合物，分子式C₁₄H₁₆O₉，屬於一種三羥基苯甲酸糖苷，是葡萄糖的C-糖苷衍生物^[1]，存在於腺毛岩白菜（Bergenia ciliata）、Bergenia ligulata，岩白菜（Bergenia purpurascens）等岩白菜屬植物中^[2]。純品為白色針狀結晶，溶於甲醇、甲醛，微溶於水、丙酮、乙醇^[3]。

參考文獻

^ Lopes, P; Richard, T; Saucier, C; Teissedre, PL; Monti, JP; Glories, Y. Anthocyanone A: A quinone methide derivative resulting from malvidin 3-O-glucoside degradation. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2007, 55 (7): 2698–704. PMID 17338545. doi:10.1021/jf062875o.
^ Dhalwal, K.; Shinde, V. M.; Biradar, Y. S.; Mahadik, K. R. Simultaneous quantification of bergenin, catechin, and gallic acid from Bergenia ciliata and Bergenia ligulata by using thin-layer chromatography. Journal of Food Composition and Analysis. 2008, 21 (6): 496–500. doi:10.1016/j.jfca.2008.02.008. INIST（法語：Institut de l'information scientifique et technique）:20528090.
^ 王崢濤,侴桂新. 中药化学对照品波谱图集（第四册）. 福州: 福建科學技術出版社. 2016: 1710–1714.

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