張起緒(?—?),淮南郡(郡治壽春縣,今安徽省壽縣)人,隋末民變淮南起義領袖。
隋煬帝大業十一年(615年)七月己亥,淮南郡人張起緒舉兵反隋,聚眾三萬人。當時淮南郡下轄壽春縣、霍丘縣(今安徽省霍邱縣)、安豐縣(今安徽省壽縣南安豐鋪)。