桑塞爾 (葡萄酒產區)
此條目介紹的是法國原產地命名控制Sancerre。關於其所在的市鎮，請見「桑塞爾」。
桑塞爾（法語：Sancerre，法語發音：[sɑ̃sɛʁ] （ⓘ））是位於法國盧瓦爾河西岸桑塞爾地區的葡萄酒法定產區，比鄰盧瓦爾河東岸的普伊芙美產區。
桑塞爾產區於1936年起成為法定產區，主要以由長相思葡葡釀成的乾白葡萄酒而聞名。[1]此外，該產區也種植黑比諾葡萄（占約五分之一）[2]，並出產由此釀成的乾紅葡萄酒與桃紅葡萄酒。[3][4]
參考文獻
[編輯]- ^ E. Asimov "Sancerre: Say It With Feeling （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）" New York Times, April 15th, 2009
- ^ J. Ray Top 10 Loire wines （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）" The Telegraph, January 28th, 2009
- ^ A. Bespaloff Complete Guide to Wine pg 90-94 Penguin Books 1994 ISBN 0-451-18169-7
- ^ J. Robinson Jancis Robinson's Wine Course Third Edition pg 180-182 Abbeville Press 2003 ISBN 0-7892-0883-0