滿洲湯

滿洲湯

起源地	印度
地區	梅加拉亞邦
主要成分	蔬菜、青蔥等

滿洲湯（英語：Manchow Soup）是印式中餐的一種湯，口味辛辣。這種湯在餐館和小吃攤有售。儘管其得名於滿洲，但與滿洲的飲食並無關係。這種湯的起源地是梅加拉亞邦。

做法

滿洲湯使用的食材包括炒過的蔬菜、青蔥和雞肉，加入高湯和玉米粉以增稠，以姜調味，輔以醬油、鹽、蒜、辣椒。青蔥在最後撒上。湯里也會撒上炸好的麵條。這種湯也有素食版本。