星座冰室
星座冰室（英语：Star Cafe）是一间位于香港九龙尖沙咀的旧式冰室。
历史
[编辑]位于尖沙咀香槟大厦地库的星座冰室于1960年9月1日开业。星座冰室最初是由粤语片、粤剧明星合资开办。冰室开幕时邀得影星张英才、粤剧名伶林艳、白牡丹前到临剪彩。[1]现时店内仍保留冰室开幕时由包括张瑛和石燕子等在内多位明星联合送赠的纪念牌匾。星座冰室至目前已经历过四代店东，现时店东的父亲于1998年接手餐厅。[2][3]
香槟大厦在1950至1960年代是区中仅有的高楼大厦，星座冰室当时可算是高档次的消闲场所，旁边有一间夜总会。由于星座冰室位置隐蔽，位于一条像后巷般的地库通道内，餐厅后来发展成上班一族忙里偷闲的“私窦”。[4]
星座冰室一直都是售卖一般冰室的轻食食物，例如三文治、多士、通粉、面等等。自2000年代初起，番茄汤底的捞蛋牛肉面、通心粉成为餐厅的招牌菜式。[5]
现时，星座冰室仍保留旧式的招牌、门面装潢，包括纸皮石地板、挂墙手写黑板餐牌、旧式卡位、长木桌和吊扇等等，吸引不少喜爱旧香港情怀的海外旅客到访。
自2010年代起，地产商一直计划收购香槟大厦。[6]2024年1月，政府批出强拍令成功，香槟大厦将拆卸重建成商厦。营业近64年的星座冰室将于2024年7月休业，店东已在同区找到铺位重开餐厅。
流行文化
[编辑]- 《旺角黑夜》
- 《挚爱》
参考文献
[编辑]- ^ 星座餐廳開幕盛况. 工商晚报. 1960-09-03.
- ^ 吕诺君. 《金宵大廈》創作藍圖遭強拍 50年星座冰室見證興衰 「隱藏版美食」成絕響. 香港01. 2020-08-15 [2024-07-19]. （原始内容存档于2024-07-03） （中文（香港））.
- ^ 陈俊伟. 香檳大廈｜尖沙咀星座冰室料今年7月退場！招牌茄牛通將成絕響！. 经济日报. [2024-07-19]. （原始内容存档于2024-04-15） （中文（繁体））.
- ^ 尖沙咀蛇竇. 2010-04-22 [2024-07-19]. （原始内容存档于2023-11-23）.
- ^ ACOO, 香港蕃茄麵始祖 尖沙咀香檳大廈的明星座室 著名「嘔吐物美食」 霸氣老闆見證大廈興衰, 2021-05-24 [2024-07-19]
- ^ 香港经济日报HKET. 香檳大廈收購 星座冰室面臨結業. 香港经济日报. 2019-02-19 [2024-07-19] （中文（繁体））.