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猪肝面

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猪肝面，粤语称猪润面，常见于香港，最出名是在深水埗维记咖啡粉面。把新鲜猪肝加姜煮熟做成猪肝汤底，再放快速面同煮，面熟加煎蛋即成。[1]

参考资料

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  1. ^ 尝尝深水埗的味道 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
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