马拉斯奇诺樱桃
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马拉斯奇诺樱桃（英语：maraschino cherry），是把玛拉斯卡樱桃（Marasca Cherry）浸泡在盐水中，然后腌制于糖浆或力娇酒中而成的甜樱桃。
它经常被附加在鸡尾酒和冰淇淋等食物、蜜饯中的小型甜樱桃。最早马拉斯奇诺樱桃是给皇家和富人提供的高档点心。19世纪初流传到美国，在高档的餐厅中供应[1]。
参考资料
[编辑]- ^ 誰發明了馬拉斯奇諾櫻桃. 纽约时报. 2014-10-24 [2015-08-10]. （原始内容存档于2016-02-03） （中文（简体））. （页面存档备份，存于互联网档案馆）
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