许雅棠
外观
许雅棠 | |
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出生 | 中华民国台湾省彰化县鹿港 |
职业 | 吹糖师傅 |
许雅棠,台湾彰化县鹿港人,为台湾的吹糖师傅,起初向翁登贤师傅拜师学习吹糖技艺,至今已有20多年的时间。[1]
生涯经历
[编辑]许雅棠在三十几岁时向翁登贤拜师学习吹糖及捏面人[1]。他曾在美国街头展示吹糖技艺,被收录于《你要去哪里》此书中[2]。
许雅棠被评为台湾第一等“失传绝技鹿港吹糖人”[3],也是台湾吹糖技艺第三代传人[4]。
接受新彰化新闻专访“新彰化职人16-吹出怀旧记忆及孩童梦想的吹糖人”以及台湾生活新闻台的采访
吹糖材料与工具
[编辑]许雅棠使用的脚踏车是改造过的,上面有一吹糖木盒,是用来摆放和装载一些吹糖用工具。可以分为三层:第一层放置加热麦芽糖的器具,即铜制盒子和搅拌棒,麦芽糖在中间,两排盖子打开都是木炭。在麦芽糖的正下方有有一个洞,用来烧木炭让麦芽糖加热至熔化。搅拌棒是用于在麦芽糖熔化时搅拌、敲打;第二层放置太白粉与竹签,其中太白粉是为了避免麦芽糖沾黏在吹糖模具上,竹签则是与成型的吹糖黏在一起供客人拿;第三层放置各种造型吹糖模具,皆是以桧木及樟树制作而成的,有许多造型供顾客选择,模型以十二生肖及其他动物为主[5]。
参考文献
[编辑]- ^ 1.0 1.1 魔法吹糖人 為孩童吹出一個甜美的夢. 小世界周报. [2021-01-04]. (原始内容存档于2022-11-25) (中文(台湾)).
- ^ 胡旻萱; 张纯祯. 你要去哪裡. 台湾: 有鹿文化. 2015-02-27: 131. ISBN 9789866281945.
- ^ 台灣第一等. [2022-11-22]. (原始内容存档于2022-11-23) (中文(台湾)).
- ^ 郑芸. 用蜜糖,吹出孩子的全世界. 岛屿基调. [2021-07-02]. (原始内容存档于2022-11-25) (中文(台湾)).
- ^ 新彰化職人16-吹出懷舊記憶及孩童夢想的許雅棠. 新彰化新闻. [2020-06-10]. (原始内容存档于2022-11-13) (中文(台湾)).