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杂果冰

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杂果冰是一种以多种水果粒调制的甜品、饮料,起源于香港[1]

杂果冰是起源于香港的冰室[2]。做法是将罐头杂果与糖浆、水及冰块混合而成。与杂果宾治不同的是,杂果冰不会加入红色的色素,以及杂果冰会有相对较多的冰块,此外杂果冰一般只会使用较廉价的罐头杂果而非新鲜水果粒。

参见

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参考资料

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  1. ^ 冰室 滋味回忆页面存档备份,存于互联网档案馆),U Lifestyle,2010-6-22
  2. ^ 怀旧主题 半世纪冰室重开页面存档备份,存于互联网档案馆),东方日报,2014-8-27