β-氧化
外觀
β-氧化指的是脂肪酸氧化分解,最終產生乙醯輔酶A(Acetyl-CoA)和酮體的過程。
就和脂肪酸合成一樣,脂肪酸的分解也是逐步進行的。脂肪酸首先變成Acyl-CoA的活化形式。
接下來反應有4個步驟:
- 脂醯輔酶A透過醯基輔酶A脫氫酶進行脫氫(產物:烯醇基輔酶A)
- 水合(英文:Hydration)(產物:β-羥醯基輔酶A)
- 再脫氫(產物:β-酮醯基輔酶A)
- 硫解(英文:Thiolysis)獲得乙醯輔酶A以及縮短的Acyl-CoA。
β-碳原子分別在第2.4步驟反應中被氧化為羥基和再進一步成為酮基。脫下的氫離子和電子會被FADH2 和 NADH + H+帶到電子傳遞鏈產生能量。每進行一次β-氧化,一個乙醯輔酶A就會斷裂離開,脂肪酸分子脫下了兩個碳原子。過程不斷重複直到脂肪酸徹底分解。
生成的乙醯輔酶A可以進一步到三羧酸循環中或者用於合成酮體。而到了這一步需要利用肉鹼和膜蛋白來通過粒線體的膜。