奶油酥餅
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類型 | 餅乾 |
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起源地 | 蘇格蘭 |
主要成分 | 麵粉,黃油,白糖 |
備註 | 升糖負荷 40 (100克) |
奶油酥餅(英語:shortbread),餅乾的標準類型之一,屬於酥質餅乾。原料為麵粉、黃油及白糖。
shortbread這是一個縮寫字,不可以直譯為短麵包。Shortening指的是起酥油,所以翻譯成奶油酥餅。而fingers並非手指,而是指長條形的奶油酥餅。
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