特奧多爾·埃舍里希

1900年左右的特奧多爾·埃舍里希

特奧多爾·埃舍里希（Theodor Escherich，1857年11月29日—1911年2月15日），德國奧地利兒科醫生、格拉茨大學和維也納大學教授。他發現了大腸桿菌並確定了其特性。1885年埃舍里希嘗試找出霍亂病原時，他分離出大腸桿菌，並將其最初命名為Bacterium coli commune。1919年，大腸桿菌（Escherichia coli）以其名字命名。

埃舍里希出生於德國安斯巴赫，曾在慕尼黑的軍醫院服役 18 個月。服役結束後，他回到維爾茨堡，擔任內科醫生卡爾·捷哈特的助理。捷哈特也成為了埃舍里希的博士導師，並對他的研究方向提出建議。1882年埃舍里希獲得醫學士學位，並在之後的兩年裡在聖安娜兒科診所研究細菌學。1886年，埃舍希出版了一本關於腸道細菌與嬰兒消化生理學關係的專論。在這本著作中，埃舍里希描述了現今稱為大腸桿菌的細菌。