2-十一酮
| 2-Undecanone | |
|---|---|
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| IUPAC名 Undecan-2-one | |
| 別名 | Methyl nonyl ketone (MNK) Nonyl methyl ketone Methyldecananone 2-Hendecanone Undecanone IBI-246 |
| 識別 | |
| CAS號 | 112-12-9 
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| PubChem | 8163 |
| ChemSpider | 7871 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | KYWIYKKSMDLRDC-UHFFFAOYAV |
| 3DMet | B00364 |
| ChEBI | 17700 |
| RTECS | YQ2820000 |
| DrugBank | DB08688 |
| KEGG | C01875 |
| 性質 | |
| 化學式 | C11H22O |
| 摩爾質量 | 170.29 g·mol−1 |
| 外觀 | 無色液體 |
| 密度 | 0.829 g/cm3，液態 |
| 熔點 | 15 °C（288 K） |
| 沸點 | 231 °C（504 K） |
| 溶解性（水） | 0.00179 g/100 mL (25 °C) |
| 危險性 | |
GHS危險性符號
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| GHS提示詞 | Warning |
| H-術語 | H400 |
| P-術語 | P273, P391, P501 |
| NFPA 704 |
 2
1
0
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| 相關物質 | |
| 相關化合物 | 丙酮 丁酮 3-戊酮 |
| 若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。 | |
2-十一酮（英語：2-Undecanone）或稱為甲基壬基酮（英語：methyl nonyl ketone，代號IBI-246）是一種酮類有機化合物，化學式為CH3C(O)C9H19，常溫常壓下為無色油狀液體，天然存在於薑、丁子香、香蕉、魚腥草等植物中[1]。
參考文獻
[編輯]- ^ Liang, Minmin; Qi, M; Zhang, C; Zhou, S; Fu, R; Huang, J; et al. Gas chromatography–mass spectrometry analysis of volatile compounds from Houttuynia cordata Thunb after extraction by solid-phase microextraction, flash evaporation and steam distillation. Analytica Chimica Acta. 2005, 531 (1): 97–104 [2020-12-21]. doi:10.1016/j.aca.2004.09.082. （原始內容存檔於2020-09-14）.