睡蓮 (植物)

睡蓮
保护状况
	; 无危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
目：	睡莲目 Nymphaeales
科：	睡莲科 Nymphaeaceae
属：	睡莲属 Nymphaea
亚属：	北温带睡莲亚属 N. subg. Nymphaea
组：	子午睡莲组 Chamaenymphaea
种：	睡蓮 N. tetragona
二名法
	Nymphaea tetragona; Georgi, 1775
異名
	列表 Castalia crassifolia; Hand.-Mazz., 1931 ; Castalia pygmaea; (W.T.Aiton) Salisb., 1806 ; Castalia rudgeana; Tratt., 1822 ; Castalia tetragona; (Georgi) G.Lawson, 1889 ; Leuconymphaea tetragona; (Georgi) Kuntze, 1891 ; Nymphaea acutiloba; DC., 1824 ; Nymphaea crassifolia; (Hand.-Mazz.) Nakai, 1938 ; Nymphaea fennica; Mela, 1897 ; Nymphaea pygmaea; W.T.Aiton, 1811 ; Nymphaea tetragona var. crassifolia; (Hand.-Mazz.) Chu, 1975 ;

睡莲（學名：Nymphaea tetragona）又称子午莲、水芹花、瑞蓮、水洋花或小莲花，是屬於睡蓮目睡蓮科睡蓮属的水生植物。

形态

多年生水生草本，外型与荷花相似，不同的是荷花的叶子和花挺出水面，而睡莲的叶子和花浮在水面上，古有莲花“出淤泥而不染”的美誉。

睡莲秋季开白色花，午后开放，晚间闭合，可以连续开闭三四日；睡莲因昼舒夜卷（一些品種會白晝開花而夜間閉合）而被誉为“花中睡美人”。

睡蓮的用途甚廣，可用於食用、製茶、插花、藥用等。但睡莲的种子由于含单宁量高，一般不作食用。《本草綱目拾遺》記載：「子午蓮，綱目水草部，入蘋，以為此即大葉之蘋也，古人以為食品，祭用蘋、蘩。」

^ Nguyen, T.H.T. 2011. Nymphaea tetragona （页面存档备份，存于互联网档案馆）. In: IUCN 2013. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2013.1. <www.iucnredlist.org>. Downloaded on 09 November 2013.
^ Nymphaea tetragona Georgi. In: The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ [2015-2-1].
^ 中国科学院中国植物志编辑委员会. 睡莲 (PDF). 中国植物志 第二十七卷. 科学出版社: 9–10页. 1997年7月 [2020-04-26]. 原始内容存档于2020-04-26.
^ 关克俭．睡莲^{[永久失效連結]}[A]．见：中国科学院中国植物志编辑委员会．中国植物志第二十七卷[M]．北京：科学出版社，1976：9-10
^ （英文） USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN) [Online Database]. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. URL: http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?25446 （页面存档备份，存于互联网档案馆） (14 April 2010)