睡蓮 (植物)

睡蓮
保護狀況
	; 無危（IUCN 3.1）
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
目：	睡蓮目 Nymphaeales
科：	睡蓮科 Nymphaeaceae
屬：	睡蓮屬 Nymphaea
亞屬：	北溫帶睡蓮亞屬 N. subg. Nymphaea
節：	子午睡蓮節 Chamaenymphaea
種：	睡蓮 N. tetragona
二名法
	Nymphaea tetragona; Georgi, 1775
異名
	列表 Castalia crassifolia; Hand.-Mazz., 1931 ; Castalia pygmaea; (W.T.Aiton) Salisb., 1806 ; Castalia rudgeana; Tratt., 1822 ; Castalia tetragona; (Georgi) G.Lawson, 1889 ; Leuconymphaea tetragona; (Georgi) Kuntze, 1891 ; Nymphaea acutiloba; DC., 1824 ; Nymphaea crassifolia; (Hand.-Mazz.) Nakai, 1938 ; Nymphaea fennica; Mela, 1897 ; Nymphaea pygmaea; W.T.Aiton, 1811 ; Nymphaea tetragona var. crassifolia; (Hand.-Mazz.) Chu, 1975 ;

睡蓮（學名：Nymphaea tetragona）又稱子午蓮、水芹花、瑞蓮、水洋花或小蓮花，是屬於睡蓮目睡蓮科睡蓮屬的水生植物。

形態

多年生水生草本，外型與荷花相似，不同的是荷花的葉子和花挺出水面，而睡蓮的葉子和花浮在水面上，古有蓮花「出淤泥而不染」的美譽。

睡蓮秋季開白色花，午後開放，晚間閉合，可以連續開閉三四日；睡蓮因晝舒夜卷（一些品種會白晝開花而夜間閉合）而被譽為「花中睡美人」。

睡蓮的用途甚廣，可用於食用、製茶、插花、藥用等。但睡蓮的種子由於含單寧量高，一般不作食用。《本草綱目拾遺》記載：「子午蓮，綱目水草部，入蘋，以為此即大葉之蘋也，古人以為食品，祭用蘋、蘩。」

^ Nguyen, T.H.T. 2011. Nymphaea tetragona （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）. In: IUCN 2013. IUCN Red List of Threatened Species. Version 2013.1. <www.iucnredlist.org>. Downloaded on 09 November 2013.
^ Nymphaea tetragona Georgi. In: The Plant List (2013). Version 1.1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ [2015-2-1].
^ 中國科學院中國植物志編輯委員會. 睡莲 (PDF). 中国植物志 第二十七卷. 科學出版社: 9–10頁. 1997年7月 [2020-04-26]. 原始內容存檔於2020-04-26.
^ 關克儉．睡蓮^{[永久失效連結]}[A]．見：中國科學院中國植物志編輯委員會．中國植物志第二十七卷[M]．北京：科學出版社，1976：9-10
^ （英文） USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN) [Online Database]. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. URL: http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?25446 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） (14 April 2010)