犁齿鲷
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犁齿鲷
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| 水彩 | |
科学分类 
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| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 脊索动物门 Chordata |
| 纲： | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
| 目： | 鲷形目 Spariformes |
| 科： | 鲷科 Sparidae |
| 属： | 犁齿鲷属 Evynnis |
| 种： | 犁齿鲷 E. japonica
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| 二名法 | |
| Evynnis japonica Tanaka, 1931
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分布
[编辑]本鱼分布于西太平洋区，包括日本南部、韩国、北韩、中国东海、台湾、菲律宾等海域。
深度
[编辑]水深约100公尺左右。
特征
[编辑]本鱼与赤鯮相去不多，体色鲜红色，侧线上方、背鳍基底下方有二列蓝色金属光泽的蓝色斑点散生，体甚高且侧扁，上下颌内有锥状齿而无臼齿。背鳍前方硬棘不延长为丝状，臀鳍第二、第三枚硬棘约略等长。背鳍硬棘12枚，软条10枚；臀鳍硬棘3枚，软条9枚。侧线鳞片数54至61枚。体长可达45公分。
生态
[编辑]本鱼栖息在海流湍急的海域，以底栖的无脊椎动物为食。
经济利用
[编辑]高级的食用鱼，适合抹盐煎食或清蒸食用。