米粒麵

米型麵(米麵)

彩色Orzo
別稱	Risoni
類型	意式麵食
起源地	意大利

米型麵（Orzo、Risoni），亦稱為：米麵、米粒麵。是一種意大利麵。形似粗大米粒，可用於沙拉、湯及主食。類似做法在東地中海沿岸都很常見。

名稱叫法

• 在希臘叫做kritharáki（希臘語：Κριθαράκι）。
• 在土耳其叫做 arpa şehriye。
• 阿拉伯語稱之為lisan al-usfur（لسان العصفور‎，意為「鳥舌」）。
• 希伯萊語則稱為ptitim（希伯來語：פתיתים‎）。

關聯項目

• 古斯米

外部連結

• Barilla Japan websaite （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 【バリラ リゾーニ】日本製粉webサイト