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米粒麵

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米型麵(米麵)
彩色Orzo
別稱Risoni
類型意式麵食
起源地義大利

米型麵（Orzo、Risoni），亦稱為：米麵、米粒麵。是一種義大利麵。形似粗大米粒，可用於沙拉、湯及主食。類似做法在東地中海沿岸都很常見。

名稱叫法

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  • 在希臘叫做kritharáki（希臘語：Κριθαράκι）。
  • 在土耳其叫做 arpa şehriye。
  • 阿拉伯語稱之為lisan al-usfur（لسان العصفور‎，意為「鳥舌」）。
  • 希伯萊語則稱為ptitim（希伯來語：פתיתים‎）。

關聯項目

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外部連結

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取自「https://wiki.zwnes.eu.org/w/index.php?title=米粒麵&oldid=77679784」