有效日期
 | 此条目需要补充更多来源。 (2014年6月27日) |
有效日期（英语：expiration date, expiry date, use by），台湾称为保存期限、消费期限，是指产品在规定的贮藏条件下的可以使用的日期期限。有效日期一般在产品的外包装上，消费者容易看到的地方，一般食品、药品、护肤品、日用品等都会有有效日期。和保质期（赏味期限）不同，超过赏味期的食物、物品还可以安全食用、使用，但超过有效日期则全无此类保证。只有一小部分地区，例如日本，会同时标记保存期限和赏味期限。一般来说，日本以保存期限的2/3作为赏味期限。[1]
英国第4大连锁超市Morrisons于2022年1月9月宣布，1月底起将移除超市内9成牛奶的保存期限标示，但会保留“最佳赏味期限”，过了后者以后，消费者把在家应该自己用“闻”的判定是否还可以饮用，也可以摇一摇感觉里面是否有结块，依硬化状况测试保存效期。[2]
参考
[编辑]- ^ medpartner. 賞味期限與消費期限差在哪？專家教你看懂外國包裝！. 美的好朋友. 2019-02-25 [2022-06-07]. （原始内容存档于2021-10-20） （中文（繁体））.
- ^ Why is Morrisons removing 'use by' dates from milk – and is it safe?. HeraldScotland. [2022-06-07]. （原始内容存档于2022-01-26） （英语）.
另外参看
[编辑]进一步阅读
[编辑]- New Guidelines Seek to Provide Clarity on Food Expiration Dates. All Things Considered (U.S.: NPR). 17 February 2017. Includes a list of the many terms used in the United States food industry.
- Anonymous, "Cold Chain Management", 2003, 2006
- Anonymous, Protecting Perishable Foods During Transport by Truck （页面存档备份，存于互联网档案馆）, USDA Handbook 669, 1995
- Kilcast, D., Subramamiam, P., Food and Beverage Stability and Shelf Life, Woodhead Publishing, 2011, ISBN 978-1-84569-701-3
- Labuza, T. P., Szybist, L., Open dating of Foods, Food and Nutrition Press, 2001; other edition: Wiley-Blackwell, 2004, ISBN 0-917678-53-2
- Man, C. M., Jones. A. A., Shelf-Life Evaluation of Foods, ISBN 0-8342-1782-1
- Robertson, G.L., Food Packaging and Shelf Life: A Practical Guide, CRC Press, 2010, ISBN 978-1-4200-7844-2
- Steele, R., Understanding and Measuring the Shelf-Life of Food, Woodhead Publishing, 2004, ISBN 1-85573-732-9
- Weenen, H., Cadwallader, K., Freshness and Shelf Life of Foods, ACS, 2002, ISBN 0-8412-3801-4
