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阿根廷红虾

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阿根廷红虾

阿根廷红虾又叫天使红虾，产自南美洲阿根廷南部深海，是一种野生虾，体型约有15-20公分、75克，全身红色。^[1]

捕捞

一般采用船冻方式，捕捞后立即以零下20度以下的方式冷冻保存、运输。

食用

在解冻后用牙签去除虾背上的肠线。

参考文献

^ 【自捕鱼】阿根廷红虾宝贝详情. [2016-07-06]. （原始内容存档于2016-08-15）.

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