佐久間式水果糖

佐久間式水果糖（日語：サクマ式ドロップス／サクマしきドロップス^{Sakumashiki Doroppusu */?}）是日本的果味硬糖，曾由佐久間製菓株式會社售賣。另有サクマ製菓株式會社（以片假名拼寫）售賣的佐久間水果糖。

歷史

1908年，佐久間惣次郎商店（之後的佐久間製菓株式會社（日語：佐久間製菓）^[1]）開始售賣「佐久間式水果糖」，1913年開始盛在金屬罐中。這種糖果使用檸檬酸，夏天不易融化、外觀略顯透明^[2]，與以往日本製的水果糖不同。創始人去世後，公司陷入經營危機，從交易對象招聘山田弘隆經營。1937年，山田就任社長。第二次世界大戰時期因蔗糖短缺停止生產。1944年停業^[3]^[4]。

戰後，員工橫倉信之助於東京豊島區池袋成立「佐久間製菓」。山田弘隆的三子則於渋谷區恵比壽成立「サクマ製菓」^[4]。サクマ製菓擁有商品名「佐久間水果糖（サクマドロップス^{Sakuma Drops}）」的使用權。原公司則使用佐久間式水果糖（サクマ式ドロップス^{Sakuma's Drops}）作為商品名。

佐久間式水果糖(Sakuma's Drops): 曾由「佐久間製菓」售賣，金屬罐主色調爲紅色。
佐久間水果糖(Sakuma Drops): 由「サクマ製菓」售賣，金屬罐主色調爲綠色。

最初的公司佐久間製菓於2023年1月20日停止營業^[5]。

口味

佐久間式水果糖: 草莓、檸檬、橘子、菠蘿、蘋果、薄荷、葡萄、巧克力
佐久間水果糖: 草莓、檸檬、橘子、菠蘿、蘋果、薄荷、李子、蜜瓜

流行文化

佐久間式水果糖是1988年上映的動漫電影《螢火蟲之墓》劇情中的重要道具，也因此被西方觀眾熟知。已多次發行印有《螢火蟲之墓》的角色節子的紀念罐。

參考來源

^ 串間努『ザ・おかし』扶桑社、1996年、ISBN 978-4594019037、87-94頁より。
「サクマ式ドロップスの歴史」佐久間製菓株式會社、「昭和10年10月29日の新聞広告」より。
ただし、綱島理友『お菓子帖』朝日新聞社、1995年、ISBN 978-4022610836、21-27頁では「サクマ製菓」と表記されている。
^ 串間努『ザ・おかし』87-94頁、綱島理友『お菓子帖』21-27頁より。
^ サクマ製菓廃業する佐久間製菓と混同する人多く公式ツイッターで説明「営業や生産は従来通り」. スポーツニッポン. 2022-11-09 [2022-11-10].
^ ^4.0 ^4.1 廃業で姿消す「サクマ式ドロップス」が復活するかもしれない理由. M＆A Online: 2. 2022-11-10 [2022-11-10].
^ 赤色の缶の「サクマ式ドロップス」で知られる佐久間製菓（株）が廃業へ、原材料高騰が影響. 東京商工リサーチ. 2022-11-09 [2022-11-09]. （原始內容存檔於2022-11-09）.

外部連結

佐久間製菓（日語）
サクマ製菓（日語）

[TRN-1] 串間努『ザ・おかし』扶桑社、1996年、ISBN 978-4594019037、87-94頁より。
「サクマ式ドロップスの歴史」佐久間製菓株式會社、「昭和10年10月29日の新聞広告」より。
ただし、綱島理友『お菓子帖』朝日新聞社、1995年、ISBN 978-4022610836、21-27頁では「サクマ製菓」と表記されている。

[FEATURE-2] 串間努『ザ・おかし』87-94頁、綱島理友『お菓子帖』21-27頁より。

[:0-3] サクマ製菓廃業する佐久間製菓と混同する人多く公式ツイッターで説明「営業や生産は従来通り」. スポーツニッポン. 2022-11-09 [2022-11-10].

[:1-4] 4.0 ^4.1 廃業で姿消す「サクマ式ドロップス」が復活するかもしれない理由. M＆A Online: 2. 2022-11-10 [2022-11-10].

[5] 赤色の缶の「サクマ式ドロップス」で知られる佐久間製菓（株）が廃業へ、原材料高騰が影響. 東京商工リサーチ. 2022-11-09 [2022-11-09]. （原始內容存檔於2022-11-09）.

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