輝哥為食遊
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| 輝哥為食遊 Raymond's Taste Buds | |
|---|---|
 | |
| 类型 | 飲食 |
| 主持 | 吳錫輝 糖 妹（第一輯） 林秀怡（第二輯） 李璧琦（第三輯） |
| 集数 | 第一、二、三、四輯：13 |
| 每集长度 | 30分鐘（連廣告） |
| 制作 | |
| 监制 | 第一、二輯：蕭潮順、吳錫輝 第二輯：邱琼彪、顏昭誠 第三輯：蕭潮順、吳錫輝 第四輯：蕭潮順、顏昭誠、吳錫輝 |
| 拍攝地點 | 第一輯： 中国、 香港第二輯： 中国、 香港、 澳門第三輯： 香港第四輯： 香港 |
| 制作公司 | 香港電視廣播有限公司 香港好合拍制作有限公司 |
| 無綫電視翡翠台首播 | |
| 图像制式 | 16:9 高清電視 |
| 播出日期 | 第一輯：2018年3月3日－2018年6月2日 5月19日暫停播映 第二輯：2019年7月21日－2019年10月20日 9月1日暫停播映 第三輯：2020年5月24日—2021年1月30日 10月17日至11月21日、12月5日至2021年1月23日暫停播映 第四輯：2021年5月15日至2021年9月26日 |
| 播出时间 | 第一輯：星期六 19:30－20:00（連廣告） 第二輯：星期日 23:00－23:35（連廣告） 第三輯第1-9集：星期日 22:30-23:00（連廣告） 第三輯第10-13集：星期六 22:30-23:00（連廣告） 第四輯第1-9集：星期六 23:35-00:05 （連廣告） 第四輯第10集：星期日22:30-23:00 （連廣告） 第四輯第11-13集：星期日22:00-22:30 （連廣告） |
《輝哥為食遊》（英語：Raymond's Taste Buds）是香港電視廣播有限公司外判予好合拍制作有限公司的飲食節目，共四輯，由吳錫輝、糖妹（第一輯）、林秀怡（第二輯）、李璧琦（第三輯）擔任主持。[1][2]
四輯均在在翡翠台播出，第一輯在myTV SUPER提供網上節目重溫[3]，第二輯為2019TVB Amazing Summer綜藝節目之一。
每集內容
[编辑]第一輯
[编辑]| 集數 | 播映日期 | 拍攝地 | 主題 |
| 2018年 | |||
|---|---|---|---|
| 01 | 3月3日 | 中山東升鎮 汕頭濠江區 |
中山脆鯇「一魚六吃」 魚丸、打冷潮汕直送 |
| 02 | 3月10日 | 汕頭濠江區 汕頭金平區 |
不是飯的「魚飯」 八道菜真「蠔」宴 |
| 03 | 3月17日 | 汕頭澄海區 順德容桂街道、陳村鎮 |
正宗鹵水獅頭鵝 順德「夜粥」、陳村粉 |
| 04 | 3月24日 | 順德均安鎮 順德大良街道 中山沙溪鎮 |
均安蒸豬表孝心 順德特色農家菜 沙溪扣肉有故事 |
| 05 | 3月31日 | 中山神灣鎮、沙溪鎮、小欖鎮 | 糖妹學紮蘆兜靚糉 鯪魚盛宴輝哥「嗚咽」 |
| 06 | 4月7日 | 汕頭龍湖區 | 十二道潮州古早風味 |
| 07 | 4月14日 | 汕頭金平區 順德容桂街道 |
爽滑手打牛丸 鯇魚刺身「撈起」 |
| 08 | 4月21日 | 汕頭龍湖區 順德容桂街道 |
汕頭陳年老菜脯 順德人氣小食崩砂 |
| 09 | 4月28日 | 中山黃圃鎮、南頭鎮 順德倫教街道、大良街道 |
非一般臘味九大簋 超嫩滑順德雙皮奶 |
| 10 | 5月5日 | 汕頭金平區 順德大良街道 中山沙溪鎮 |
潮式經典粿品 順德椒鹽羅氏蝦 中山老火豬骨粥 |
| 11 | 5月12日 | 中山石岐街道、神灣鎮 順德勒流街道 |
水蛇粥、黃鱔飯滋補鮮甜 生曬禾蟲湯養顏去濕 |
| 12 | 5月26日 | 順德勒流街道、倫教街道、均安鎮 | 叉燒拼鵝肝舌尖絶配 均安四大名菜享盛名 |
| 13 | 6月2日 | 中山五桂山街道 香港 |
水庫魚鮮「一魚五吃」 品味港式潮菜、順德菜 |
第二輯
[编辑]| 集數 | 播映日期 | 拍攝地 | 主題 |
| 2019年 | |||
|---|---|---|---|
| 1 | 7月21日 | 香港、外伶仃島 | 海鮮覓食遊 |
| 2 | 7月28日 | 珠海斗門區 | 天然農家菜 |
| 3 | 8月4日 | 舌尖上的斗門文化遺產 | |
| 4 | 8月11日 | 珠海斗門區、湛江 | 沙蟲、泥丁展現湛江風味 |
| 5 | 8月18日 | 湛江 | 湛江版「全日早餐」 |
| 6 | 8月25日 | 珠海 | 融合粵菜、經典消夜 |
| 7 | 9月8日 | 海味火鍋夠豪氣 | |
| 8 | 9月15日 | 惠州 | 詩情畫意「東坡宴」 |
| 9 | 9月22日 | 「愛心」梅菜獻輝哥 | |
| 10 | 9月29日 | 東莞 | 多國混合西餐新體驗 |
| 11 | 10月6日 | 刁鑽「牛魔宴」 | |
| 12 | 10月13日 | 澳門 | 「澳葡菜」尋味 |
| 13 | 10月20日 | 極級「謝師宴」 | |
第三輯
[编辑]| 集數 | 播映日期 | 拍攝地點 | 主題 |
| 2020年 | |||
|---|---|---|---|
| 1 | 5月24日 | 香港 | 越南麵包夠地道 藝術入饌新派菜 |
| 2 | 5月31日 | 正宗蜑家菜 雞卷繫深情 | |
| 3 | 6月7日 | 懷舊粵菜時代見證 潮州鹹雞的堅持 | |
| 4 | 6月14日 | 懷舊全雞宴 滷水鵝功架 | |
| 5 | 6月21日 | 小菜館變明星飯堂 河鮮滋味秘訣 | |
| 6 | 6月28日 | 輝哥為食一天遊 | |
| 7 | 7月5日 | 大廚煮出兒時滋味 蜑家菜館三兄弟 | |
| 8 | 7月12日 | 上海菜風味猶存 新派創意餃子 | |
| 9 | 7月19日 | 回味古法金錢雞 真材實料賽螃蟹 | |
| 10 | 10月3日 | 老香港創意粵菜 潮州菜新煮意 | |
| 11 | 10月10日 | 家常菜變奏極尚美味 海味爵士湯 | |
| 12 | 11月28日 | 廣東私房菜風味到家 清新創意素菜 | |
| 2021年 | |||
| 13 | 1月30日 | 香港 | 用心製作客家菜 愛不釋手鍋巴卷 |
第四輯
[编辑]| 集數 | 播映日期 | 嘉賓 | |
| 2021年 | |||
|---|---|---|---|
| 1 | 5月15日 | 吳鎮宇 | |
| 2 | 5月22日 | 羅家英 | |
| 3 | 5月29日 | 張德蘭 | |
| 4 | 6月5日 | 黎耀祥 | |
| 5 | 6月12日 | 米雪 | |
| 6 | 6月19日 | 蔡一傑 | |
| 7 | 7月3日 | 蔣志光 | |
| 8 | 7月10日 | 鄭子誠、劉倩怡 | |
| 9 | 7月17日 | 陳家樂 | |
| 10 | 8月15日 | 宣萱 | |
| 11 | 9月5日 | 江碧蕙 | |
| 12 | 9月19日 | 阮兆祥 | |
| 13 | 9月26日 | 馬時亨 | |
參考資料
[编辑]外部連結
[编辑]- 無綫電視節目網頁 - 輝哥為食遊 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 無綫電視節目網頁 - 輝哥為食遊II （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 無綫電視節目網頁 - 輝哥為食遊III （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- 無綫電視節目網頁 - 輝哥為食遊IV （页面存档备份，存于互联网档案馆）
電視節目的變遷
[编辑]| 香港無綫電視翡翠台 星期六 19:30-20:00 時段 5月19日暫停播映 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 輝哥為食遊 （2018.03.03 - 2018.06.02） | 被接档 |
| 一路走來半世紀 （2018.01.13 - 2018.02.24） | 我們香港變幻時 （2018.06.09 - 2018.09.29） | |
| 香港無綫電視翡翠台 星期日 23:00-23:35 時段 9月1日暫停播映 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 輝哥為食遊II （2019.07.21 - 2019.10.20） | 被接档 |
| 單車遊學團 （2019.06.09 - 2019.07.14） （23:00-23:30） | 離地自由行（第三輯） （2019.10.27 - 2019.12.22） （23:00-23:30） | |
| 香港無綫電視翡翠台 星期日 22:30-23:00 時段 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 輝哥為食遊III（第1-9集） （2020.05.24 - 2020.07.19） | 被接档 |
| 你估我唔到 （2020.02.23 - 2020.05.17） | 我要做業主 （2020.07.26 - 2020.09.20） | |
| 星期六 22:30-23:00 時段 10月17日至11月21日、12月5日至2021年1月23日暫停播映 | ||
| 星光熠熠耀保良 （2020.09.26） | 輝哥為食遊III（第10-13集） （2020.10.03 - 2021.1.30） | 煮場爭霸 （第25集） （2021.02.06） |
| 香港無綫電視翡翠台 星期六 23:35-00:05 時段 6月26日暫停播映 | ||
|---|---|---|
| 接档 | 輝哥為食遊IV（第1-9集） （2021.05.15 - 2021.07.17） | 被接档 |
| 港產旅行團（第10集） （2021.05.08） | 2020東京奧運 深夜精華 （2021.07.24 - 2021.08.07） | |
| 星期日22:30-23:00 時段 | ||
| 七公主 刺熱．親情 （22:30－22:45） （2021.08.08） | 輝哥為食遊IV（第10集） （2021.08.15） | 2021用愛站起來 （2021.08.22） |
| 星期日22:00-22:30 時段 9月12日暫停播映 | ||
| 2021香港小姐競選總決賽 （20:30－22:30） （2021.09.12） | 輝哥為食遊IV（第11-13集） （2021.09.19 - 2021.09.26） | 勁歌金曲 （22:00－23:00） （2021.10.03） |