满汉全席 (电影)
外观
金玉满堂 The Chinese Feast | |
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基本资料 | |
导演 | 徐 克 |
监制 | 徐 克 黄百鸣 李 宁 |
制片 | 邵静仪、吴锦超、曾凤仪 |
编剧 | 郑忠泰 吴文辉 徐 克 阮继志 |
主演 | 张国荣 袁咏仪 锺镇涛 罗家英 赵文卓 熊欣欣 倪淑君 樊亦敏 |
配乐 | 卢冠廷 |
主题曲 | 《漫漫人生路》/锺镇涛 |
摄影 | 鲍德熹 潘恒生 |
剪辑 | 麦子善 |
片长 | 100 分钟 |
产地 | 英属香港 |
语言 | 粤语 |
上映及发行 | |
上映日期 | 香港
日本
法国 1998年1月28日 |
发行商 | 东方电影股份有限公司 |
票房 | $31,128,196.00 |
各地片名 | |
中国大陆 | 满汉全席 |
台湾 | 满汉全席 |
《金玉满堂》(英语:The Chinese Feast);中国大陆、台湾译名《满汉全席》),是一部于1995年上映的香港电影,由徐克执导,并由张国荣、袁咏仪、锺镇涛、罗家英、赵文卓、熊欣欣、倪淑君及樊亦敏领衔主演,于同年农历年间上映。
剧情概要
[编辑]多年前第一名厨大赛的热门冠军人选廖杰 (锺镇涛饰)在比赛时突然宣布弃权,冠军因而落在龙崑保(赵文卓饰)手中。龙崑保多年来耿耿于怀,四处找寻廖杰之下落但不果。
五年后,香港满汉楼东主欧兆丰(罗家英饰)常希望女儿欧嘉慧(袁咏仪饰)好好学艺继承父业,惟女儿只盼望成为明星而无心工作,使兆丰极为头痛。赵港生(张国荣饰)虽为一高利贷,但醉心于烹饪。偶然一次,港生在烹饪比赛作弊但不成后,遇上龙崑保(赵文卓饰),崑保介绍港生到满汉楼学习,但兆丰误以为港生为陆羽楼派来的内鬼。后欧嘉慧在酒吧认识了港生。港生为求上位,欲藉欧嘉慧打动欧兆丰,冀能投考厨艺大赛,但不果。后超凡集团的黄荣主动找欧兆丰挑战,提出比赛满汉全席,欧兆丰因黄荣以利益收买兆丰手下而气得入院。港生在崑保的建议之下,决定往广州找廖杰出山帮忙……
演员
[编辑]演员 | 角色 |
张国荣 | 赵港生 |
锺镇涛 | 廖杰 |
罗家英 | 欧兆丰,满汉楼老板,满汉全席赵派传人 |
袁咏仪 | 欧嘉慧,欧兆丰之女 |
赵文卓 | 龙崑保,陆羽楼老板 |
熊欣欣 | 黄荣,超凡饮食集团主席,满汉全席牛派传人 |
倪淑君 | 卓冰(廖杰前妻,后复合) |
樊亦敏 | 嚤啰昌女友,赵港生前女友 |
高翰文 | 嚤啰昌,黑社会头目 |
谢君豪 | 赵港生前手下 |
司徒慧焯 | 赵港生前手下 |
刘洵 | 松竹大五郎,日本汉学大师,满汉全席比赛之评判 |
何家驹 | 泉叔,黑社会大哥,赵港生前老大 |
黎彼得 | 满汉楼新厨师 |
黄一飞 | 满汉楼新厨师 |
张同祖 | 比赛司仪 |
唐佳 | 侯孝天,中国仿膳食庄第二代传人,满汉全席比赛之评判 |
唯灵 | 陶榛,香港饮食业同盟总顾问,满汉全席比赛之评判 |
卢雄 | 欧兆丰手下厨师,被黄荣收买辞职 |
向叠 | 欧兆丰手下厨师,被黄荣收买辞职 |
李道瑜 | 黄荣手下 |
黎芷珊 | 新娘 |
邵传勇 | 新郎 |
罗君左 | |
刘锡贤 | |
黄国梁 | 反黑组探员 |
曾健明 | 广州大排档的楼面 |
剧中的菜名
[编辑]全国十九届第一名厨总决赛
廖杰(广东羊城楼) | 龙崑保(香港陆羽楼) | 比赛结果 |
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荷叶包炊饭 | 人参炊饭 | 虽然荷叶包法衬托了饭本身味道,但人参蒸法添加浓郁人参味,龙崑保胜 |
豆腐雕八仙 | 冰雕技冠中华(水晶长城) | 基于选用材料的处理难度,廖杰胜 |
灌汤黄鱼 | 海龙争珠 | 廖杰由于中间有事弃权离开比赛,龙崑保胜 |
满汉全席参赛主菜
超凡集团 | 满汉楼 |
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踏雪寻熊(鲟龙鱼炖冻掌) | 一掌乾坤(血燕窝蒸蜂蜜熊掌) |
富贵象拔(象鼻冰切片) | 力拔山河(未完成) |
齐天大圣会虎鲨(鱼翅煲羊脑盅) | 金晴火脑(高汤汆烫豆腐雕猴脑) |
黄荣主动上满汉楼挑战:
超凡集团 | 满汉楼 |
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脆皮干炒牛河 | 水晶咕噜肉 |
电影中其他出现过的菜色:宫保鸡丁、荷包蟹肉、海鲜杂烩饭。
播放时间
[编辑]香港 ViuTV 星期六20:30-22:45节目 | ||
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接档 | (亚洲联合财务YES UA呈献:周六好戏势)金玉满堂 (2021年9月18日) | 被接档 |
辣王传 (2021年9月18日) | 第六感 (2021年9月18日) |
香港 ViuTV 星期六21:30-23:45节目 | ||
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接档 | 周六好戏势 金玉满堂 (重播) (2024年4月6日) | 被接档 |
周六食花生 第2集 (2024年4月6日) | Dr. STONE 第三季上篇第2集 (2024年4月6日) |
小注
[编辑]剧情中虽然场景包括“广州”,但实际上在香港拍摄,而广州“东方乐园”是香港荔园。