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1
製作
2
叭噗回憶
3
參見
4
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5
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雞蛋冰
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"雞蛋冰"
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、
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、
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雞蛋冰
是台灣流行於1990年代以前的鄉村冰品,當時在冷飲店也能買到,現在則在
夜市
常見;取其外形像雞蛋名之
雞蛋冰
。
製作
[
編輯
]
店家將
果汁
、
牛奶
、
咖啡
、飲料灌注雞蛋形狀
容器
,於製冰場與
冰棍
(台灣話是
冰棒
)作法一樣,食用時剝去蛋形
容器
以指捏
竹籤
食用。
[
1
]
另有將冰塊刨作冰花冰屑,澆淋上
煉乳
、生蛋汁,也是
雞蛋冰
。
[
2
]
叭噗
回憶
[
編輯
]
台灣在
農村
時代時,常有騎三輪
腳踏車
雪糕
小販,在大街小巷中穿梭叫賣,用一
皮球
喇叭
捏按,發出
叭噗
的聲響,台灣
叭噗
意謂:純樸年代童稚吃冰的歡樂回憶。
[
3
]
參見
[
編輯
]
臺灣小吃
臺灣料理
台灣飲食
台灣夜市
外部連結
[
編輯
]
岡山籃筐會好好逛...美國友人問雞蛋冰是什麼?這該如何解釋呢?
(
頁面存檔備份
,存於
互聯網檔案館
)
來源
[
編輯
]
^
傳統雞蛋冰 闖出一片天
(
頁面存檔備份
,存於
互聯網檔案館
).Peopo公民新聞
^
宜蘭南澳古老冰店!加上煉乳、雞蛋的招牌香蕉冰
(
頁面存檔備份
,存於
互聯網檔案館
).ETtoday旅遊雲
^
叭噗跟雪糕差別在哪?原來重點在「牛奶」!
(
頁面存檔備份
,存於
互聯網檔案館
).ETtoday財經雲
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論
編
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